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第235章 驴肉火烧（第3页）
没过多久，驴肉就按照陆思哲的要求被清理得干干净净。
摸起来，驴肉的质感比猪肉和羊肉都要嫩滑。
陆思哲随即在洞外搭建起炉灶，并开始烹饪。
首先，将焯过水的驴肉和内脏放入锅中进行卤制。
热锅冷油，依次加入葱姜蒜、香叶、花椒、蚝油、酱油等调料，然后慢慢炖煮。
与此同时，陆思哲又找出一块面板，开始制作火烧。
驴肉火烧。
驴肉好吃，火烧也不能差了。
白凌风认真地揉面。
白凌风的力气比自己大，揉出来的面也更加光滑细腻。
这样揉出来的面做成火烧会更好吃。
陆思哲将油烧热，直接泼在了面上，然后不停地搅拌，让面粉散发出浓郁的香气。
随后，他将面团擀薄，并均匀地涂抹上刚才制作的油酥。
他将面团卷起来，再揪成一个个小剂子。
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每个小剂子都被反复地折叠，变成了长条形状。
这些步骤对陆思哲来说已经很熟练了。
他擀饼的速度甚至能让人看到飞影。
驴肉火烧与其他地方的饼做法最大的不同之处在于烙后烤。
陆思哲将长条状的面团放在铁板上，烙至两面呈现出金黄色的色泽。
之后将饼直接放入烤炉中。
多了这个步骤，使得饼变得更加香脆可口。
此时，乔西闻到了空气中弥漫的肉香，眼睛都直了。
这种独特的做法让他惊叹不已，怎么能这么香？
这还是驴肉吗？
露西也同样惊奇地注视着陆思哲所做的每一个步骤。
这对她而言简直是一场颠覆传统认知的烹饪表演。
她从未想过食物还可以这样制作。
“这是什么？”
露西对陆思哲用的那些调料产生了兴趣。
陆思哲：“那是醋。”
他耐心的给露西解释，有时候还主动让对方尝尝。
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