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第二百九十九章 新菜单（第4页）

毕竟菜品的价格摆在这里。

做的就是中高端。

不可能出现这种低级错误。

每一只小龙虾，都清理得干干净净。

张雨贞熟练地摘下小龙虾的虾头，先嘬了一口，然后才去剥开小龙虾的虾壳，掏出里面的虾肉。

虾肉很饱满。

毕竟这小龙虾的个头，是普通小龙虾的两倍大。

张雨贞用虾肉沾了沾酱汁，然后送进嘴里。

咀嚼了两下，张雨贞的脸上就出现了满足的表情。

这个小龙虾，肉质很紧实，很弹牙，非常鲜美，再配合浓郁的酱汁，完全就是色香味俱全，还有麻麻辣辣的口感，很让人上头。

张雨贞立即电话了经理马大海，让他把小龙虾的菜单正式上线。

早在知道林幕养殖小龙虾的时候，张雨贞就开始让厨师们开发关于小龙虾为主食材的相关菜肴了。

而且早就已经准备好，万事俱备，就等着林幕的食材上门。

现在食材到了，那菜单直接就可以上线。

张雨贞就是担心，今天运送过来的这一批小龙虾，会不会不够用。

几千斤小龙虾，一个比较知名的大排档，可能一天就卖光了，甚至还可能不止。

「十全味」倒是没有这么夸张。

因为餐厅还有其他同样热门的菜肴，顾客不会只点小龙虾。

现在的点餐系统，都是电子化的。

顾客可以直接扫描二维码，就可以进入菜单，开始点餐。

或者服务员会拿着一个平板电脑过来，顾客可以在上面直接点。

不过，作为一个高档餐厅，那绝计是不可能让顾客去扫码点餐的，而平板电脑点餐，也不够方便。

毕竟餐厅的菜肴有很多，拿着个平板电脑划啦，要划啦好多页，太麻烦了。

所以，「十全味」目前还是提供传统的纸质菜单。

当然，你想要扫码点餐，或者用平板电脑点餐，也是可以的。

只不过餐厅默认的是服务员直接送上菜单，来给你点餐。

一本菜单，还是挺厚的，而且挺大一本，上面写满了菜肴，还有图片，搭配文字，但凡识字的，都能轻松理解。

小龙虾刚上线。

就有十几桌客人点餐。

不过点的都不多。

点了一斤两斤的，算是尝鲜。

毕竟来这种餐厅的顾客，不会是只吃小龙虾。

想吃小龙虾，直接去大排档就好了。

哪里用得着来这种消费不低的高档餐厅。

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