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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!在外面浪了大半年,石小凡带着狗腿子们回到了京城。
嗯,没错。
石府,空前热闹。
石元孙摆了一大桌子酒菜,替儿子接风洗尘。
扬州厨子阿三厨艺了得,做了这次宴席的头道菜-蟹粉狮子头。
"蟹粉狮子头"是久负盛名的扬州、镇江地区传统名菜。
据传,此菜始于隋朝。
当年,隋炀帝杨广来到扬州,饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后,心里非常高兴,回到住处,仍然余兴未消。
随即唤来御厨,让他们以扬州名景为题,做出几道菜来。
御厨们费尽心思,终于做出了"松鼠鳜鱼"、"金钱虾饼"和"葵花斩肉"这三道菜。
杨广品尝后,十分高兴,于是赐宴群臣。
一时间淮扬佳肴,倾倒朝野。
到了唐代,一天,郇国公韦陟宴客,府中的名厨也做了扬州的这几道名菜。
当"葵花斩肉"这道菜端上来时,只见那用巨大的肉圆子做成的葵花心精美绝伦,有如雄狮之头。
宾客们乘机劝酒道:郇国公半生戎马,战功彪炳,应佩狮子帅印。
韦陟高兴地举杯一饮而尽,说:"为纪念今日盛会,葵花斩肉不如改为"狮子头"。
"从此扬州狮子头就流传镇江、扬州地区,成为淮扬名菜。
这些都不重要,重要的是这种一家人团聚的热闹气氛。
狗腿子们都很高兴,因为狗肉上不了席面的他们,今日破例坐在了桌子上。
石家有张大圆桌,桌子有多大呢。
用了八个木匠,做了一个多月。
在东院的偏厅里,整张大圆桌拼起来足足能坐二三十人。
这个偏厅很少用,只有在关起门来的时候,一家人才会兴高采烈的坐在一起。
主仆同席,在这个尊卑有别的时代那可是大忌。
是被那些读书人视为洪水猛兽的东西,是以,石家人再开放,也只能关起门来悄悄地庆祝。
桌子上,一家人谈笑风生好不热闹。
酒过三巡菜过五味,石小凡和狗腿子们眉飞色舞的讲着这一路上的奇闻异事,赵嫕只当是故事来听听,一笑置之。
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