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高考要来便来,夏晓兰觉得自己已经坦然做好了准备。明天她就去学校领准考证,高考不搞特殊化,一切听从学校的安排。能考多少分,这时候着急也没用,与其想3天后的高考,不如想想晚上的羊肉该怎么做。
红焖,清炖,或者是爆炒。
最香还是烧烤,动静太大,吃了也怕上火。
于奶奶嫌弃夏晓兰的手艺,她自己觉得多练几回,还是有进步空间的!
……
夏晓兰想着晚上吃的羊肉。
来了商都快两个月,张翠等人,还没有和夏晓兰碰到过,也是挺神奇。
因为张翠习惯做学生的生意,她和张满福两口子摆了两个摊,流窜在中学门口和城北农贸市场一带。不是张翠不想把生意做到大学门口,或者国棉厂那些地方,省城人也不傻,美食街都有了,流动的小吃摊岂会没有?
安庆县就那么大,张翠四年前刚摆摊,那时候她的小吃摊是安庆县独一份。80年那会儿刚刚改革开放,没几个人敢上街做生意,张翠就抢占了安庆县的市场先机。因为她先摆摊,所以先发展成了店面。现在跑来商都,她已经不是最先摆摊的那批人了,比她更早干小吃店的,用自家住房改造成店面,已经把生意经营的蒸蒸日上。
就美食街那一块儿,卖蒸饺的,卖羊肉烩面的,卖胡辣汤的……花样繁多,大家还相互不干扰,都有自己专精的一个花样。
张翠是样样都会点,她这样的也有竞争力,要是开店,一个店里顾客能选择的花样很多。
可她现在就是开不起店。
钱不是大问题,而是没有找到合适的店面。
安庆的铺子靠孙校长租下来的,在商都他们可没有这样的关系!
张翠和夏长征,张满福和江莲香,四个人都是地地道道的农村人,既没有亲戚在商都,也没有哪个大人物因为吃了一碗面就惊为天人,要主动帮助他们租店铺吧。
学校门口零星的店铺,要不就是私人住房改建的,要不就是属于单位的。
不仅是学校门口,整个商都市情况都如此。
开不起店,流动的小吃摊,就玩不了那么多花样了。商都的市场那么大,现在张翠摆个摊生意还比不上在安庆景气的时候。省城各种检查也严,第一个月张翠等人没经验,被各种部门罚的够呛——夏晓兰不碰餐饮就是这原因,一个卫生安全问题,就能罚的人做不好生意。
好不容易撑到第二个月,张翠勉强摸清了一些规矩,5月份在亏钱,6月份开始见利润。
两个摊位的利润都在200块左右,但张满福和江莲香已经是独立的摊位,两人的钱也不可能交给张翠。事实上,这就是两家人的生意了……那小吃摊的活儿,自然各干各的,夏长征也不能闲着,每天都要揉面买东西,还要帮助张翠开摊、收摊,早餐时间是小吃摊的客流高峰,每天4点就要起床准备,自从来了夏长征就没睡过一个囫囵觉。
这让他脾气很是暴躁。
张翠也不惯着他,两口子经常吵的天翻地覆。
就这样,临近高考了,张翠接到夏子毓的电报,才想起来要阻止夏晓兰高考的事。
“你找的人咋样了,不会出问题吧?”
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