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当然,香辣烤猪尾,五香猪耳、猪脸肉也都特别好吃,味道上各有千秋。
厂领导们满足的‘品鉴’完所有的新品,这才有功夫讨论正事。
许桃桃道:“这次的新品,我研究了两种吃法,一种是真空包装开袋即食,一种就是冷冻半成品,刚才大家吃的就是半成品加热或复炸之后的口感,大家也发现了,冷冻半成品经过回油锅复炸之后,口感要胜于真空包装的产品。这是因为油炸产品本身的特殊性,现炸现吃,味道更香。”
见厂领导们陷入沉思,许桃桃继续道:“当然,我知道冷冻半成品长途运输是一个问题,因为咱们没有冷藏车,所以目前真空包装小食依旧是咱们的主打产品。”
朱厂长‘嘶’了一声:“那不就可惜了嘛。”
明眼人都瞧出来,现炸现吃的要更美味,如果能售出去,几乎可以想象到时的销量。
放弃这么一块大蛋糕,朱厂长肉疼啊。
别说朱厂长肉疼,其他厂领导也觉得可惜。
不过许副厂长说的冷藏车的确是个问题。
“这哪里有冷藏车卖,咱买一辆不就行了。”说话的是分管财政的柳副厂长,很是财大气粗。
然后许桃桃摊手:“目前咱们国家应该没有。”只有外国才有这样的技术。
朱厂长捂着有些疼的胸口恹恹道:“算了,等咱国家以后有冷藏车再说吧。”
不然能咋办,想也没招啊。
全国都没有的冷藏车,他总不能变吧。
许桃桃见大家一阵情绪低落,随口道:“其实我觉得没必要这么低落,没有冷藏车,咱们有冷库啊,有冰块啊,如果只是在我们肉联厂门口像国营饭店一样开一个窗口卖这些现炸猪蹄、猪皮、猪尾,想来生意不会差。”
她话音一落,整个办公室变得寂静无声。
厂领导们面面相觑。
“咱这是抢了副食品厂的活,又要抢国营饭店吗?”问话余主席满脸懵逼。
朱厂长也有些傻:“小许你咋,一会一个注意呢!”
肉联厂以前就是杀猪卖肉的,现在研发熟肉制品已经是站在风口浪尖,再开一个窗口卖熟食,这几乎可以想象将会受到多大的抵制。
就算上面领导也不可能同意。
朱厂长头疼道:“这事你甭想了,咱刚在领导跟前挂上名,我可不想再被痛骂一顿。”
朱厂长指的是找秦部长批招工考开放户口限制的事以及肉联厂建新厂房的事。
许桃桃只是随口一说,她虽然有这个规划,但也知道目前上面领导不太可能让他们这么搞。
到时候第一个跳脚的大概就是国营饭店。
好在许桃桃本来对这次的提议也没抱太大希望,至少‘都城交流会’之前,想也知道不可能。
她点头道:“我只是提供一种方案,既然不合适,我属意还是开发真空熟食,目前已经上市的火腿肠和冷吃兔三剑客,加上最新研发的吮指猪蹄、香脆猪皮等新品,厂长,咱们厂建新厂迫在眉睫,您跟城建局那边圈好位置了吗?”
话题自然的就过渡到了建新厂上面。
这是目前肉联厂除即将应对的‘都城交流会’之外,厂里最重大紧要的头等大事。
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