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第135章 京城风光下（第2页）

谁成想胡玉洁一把拉住叶欢胳膊，说道：“我怕谁？偏要喝，真喝大了，你男朋友背我回去！”

苏婉儿拗不过闺蜜，只好不再吱声。

胡玉洁自作主张叫来服务员，要了十五年陈酿的茅台酒。

为了缓解气氛，岳雯雯夹起一块芥末鸭掌说道：“大家来尝尝，这道菜，这是用烤鸭之前切下来的鸭掌，去掉骨头，用黄芥末凉拌的，香辣但是不呛人！”

服务员送来了白酒，胡玉洁等他打开酒瓶，就一把抢了过来，让服务员去忙，她亲自给大家倒酒。

吓得苏婉儿捂住了杯子，说道：“我可不敢喝，给我来瓶果汁吧！”

胡玉洁一瞪眼说：“不行，今天你必须陪我喝，就算不喝白的也要喝啤的！”

苏婉儿无奈只好倒上了满满一杯啤酒。

胡玉洁给岳雯雯倒满了白酒杯，又给叶欢倒上。叶欢也没阻止，只是冷眼旁观，看这女子究竟要搞什么鬼。

众人还没喝酒，片鸭子的师傅就推着一辆不锈钢车子来到了桌前，一只烤的外焦里嫩，皮色红润，香气四溢的烤鸭就躺在车上的案板上。

片鸭子师傅，手拿半尺长的不锈钢短刀，开始片鸭子。一整只烤鸭按照店里的规矩要片成四盘子，头一盘子光是胸腹之间的皮，第二盘子是鸭胸脯上最嫩的肉，第三盘和第四盘是其它部位上的，要求是油皮有肉还要有油！

一只鸭子讲究的师傅要片成一百零八片，正好四个盘子，每一片都要求丁香叶大小。

最后片鸭师傅，斩下鸭头和鸭尾，放在一只盘子里。这代表着有头有尾，是要给桌上最尊贵的那位客人。

叶欢伸手接过盘子，放在了自己面前。此时车上的案板上，只剩下了鸭架子。

片鸭子师傅，问道：“几位，这鸭架子是要怎么吃？”

叶欢问道：“一般都怎么吃呢？”

片鸭子师傅介绍道：“这剩下的鸭架子，有做白菜粉丝鸭架汤、椒盐鸭架、还有打包带走三种方式，请问......”

现在满桌的菜几乎都是干的，叶欢喜欢喝汤，于是说道：“那就给我们做成汤吧！”

此时胡玉洁插嘴道：“不不，有酒，喝什么汤，给我做出椒盐鸭架子，炸的酥点啊！”

片鸭子师傅，看向叶欢，征求他的意见，叶欢自然不会给这个女子争抢，耸了耸肩，示意听她的。

岳雯雯微微一笑，指着片好的鸭子说道：“烤鸭子有三种吃法，第一种呢就是这刚片下来的皮，要蘸着白糖吃，趁着热劲让白糖融化在鸭皮上，入口即化，十分香甜，这是过去宫廷吃法，现在很多烤鸭子店不讲究这些了！”

岳雯雯指着剩下的纯鸭肉的盘子说道：“第二种吃法呢，是要用鸭肉沾上蒜泥和酱油，夹在这种空心小烧饼里面。”

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