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第87章 下酒菜（第2页）
最后一道下酒菜是火腿，伊比利亚生火腿在国内比较受追捧，跟三文鱼、澳洲龙虾一样，被认为是高级食材，秦家的此间乐，对这种火腿是长期准备的。
这种火腿的猪，放养于树林，从小吃橡木果子长大，屠宰后由粗海盐腌渍，并经长时间自然风干熟成。
带着大理石般油花纹路的伊比利亚生火腿片，细薄透明，殷红带紫，如同艺术品般，漂亮精致！
吃一两片生火腿，喝上一口红葡萄酒，细细咀嚼，生火腿鲜嫩多汁，隐约中有股榛果味，随着酒液紧紧包融，生火腿油脂如雪花般融化，一股肥润细腻感呼之即出，回味悠长。
楚浩过了口瘾，想了想，便笑道：“下酒菜我不是很懂，但我记得我爸以前说过，白酒最合适的下酒菜还是花生米，要炸过，放点盐，让它慢慢在碗中熟成，配白酒是夏国人的灵魂，黄酒适合下霉豆腐，酒和霉豆腐都必须得是绍兴的，但我还没有试过，听说很绝配。”
秦绛衣笑道：“花生米我知道，但霉豆腐又是什么说法？”
楚浩摇摇头，“绍兴霉豆腐，捞出来时就用自带的醉方汁用来蒸的，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面，切成正方见角，酒醉醇香，味道咸鲜，配黄酒就很绝。”
秦绛衣双眼一亮，“下次我一定试试。”
陆沉鱼笑道，“楚浩，你懂的好多呀。”
楚浩摆摆手，“我爸懂得多，他跟我爷爷学手艺时走过大江南北，我都是道听途说，没有秦老板见的广吃得多，只不过我爸后来钟爱烧烤，其他的手艺都没学个所以然出来。”
秦绛衣翻了个白眼，“我可没你吃得多！”
众人纷纷笑场。
……
酒过三巡，在场喝酒的三个人都有些微醺了。
陆沉鱼斜靠在沙发上，俏脸晕红，秦绛衣和楚浩也都进入了状态，唠了些国家大事和社会话题，然后又回归家常话。
秦绛衣笑道：“小鹿，你又喝醉了。”
陆沉鱼目光迷离，眼神中充满着小小的抗议，却无力开口反驳，娇躯绵软，好似倾倒一般，然后坐直前倾，又给自己斟了半杯红酒，细细品抿着。
秦绛衣对楚浩道：“我跟你说，她以前喝醉酒的时候，每次都是让人背回去，然后手就不老实，喜欢抓别人奈奈。”
楚浩：……
他觉得秦绛衣可能也上头了，要不然绝对不会对他说出‘奈奈’这个词的……
“啊！”陆沉鱼一声尖叫，扑上去就要和秦绛衣拼了，结果欺负不过她，只好义正言辞的反驳道：“我酒品很好的，你不要乱说。”
楚浩笑道：“还有这事儿呢？你们关系挺好，认识多少年了？”
陆沉鱼扭头说：“十年，她算我发小！”
秦绛衣优雅端坐，双手捧着酒杯放在膝盖处，闻言便笑道：“小时候我们两家挨得近，所以就认识了，她以前什么样我太清楚了，你想不想知道小鹿以前的事？”
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