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第101章 示范（第1页）

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“都准备的差不多了！”蔡掌柜说道。“只是，二少说客人里面有一位女眷要吃素，还要做的好！这就有些为难我了。这素食，再怎么做，也做不出肉味啊！”

“能！”陆曼笑道。

简直是开挂了啊，陆曼心道。刚研究出了十三香，就马上有人需要用。

“咋做？”蔡掌柜一副陆曼吹牛的表情，他自问做着食肆也不是一年两年了。而且还是在凤来楼这样的大食肆里，啥样的稀罕物没见过。

可是，能让白菜炒出肉味的，他真的是见所未见。

陆曼看他一副很不相信的样子，也不说了。毕竟，很多东西，你说了是没有用的，需要人家亲眼看见了才是真。

所以，她便直接问了句。“后厨在哪？”

“跟我来！”蔡掌柜虽然不太相信，但是还是愿意看陆曼展示的。毕竟，陆曼研究出的方便面就是很好的东西，还有那果酱。

这风来楼的后厨也很厉害了，陆曼也就是在现代的五星级酒店才见过这样大的后厨。

陆曼跟着蔡掌柜进去的时候，一众大厨都在忙碌着。

看见两人，大家纷纷都停下了手中的活计看着蔡掌柜。这两日，蔡掌柜为了这个宴席每日下达几十个命令，他们都习惯了。

岂料，蔡掌柜却挥了挥手，“你们先出去。”

众人俱是一愣，“这……掌柜的，还有好些东西没准备好。”

蔡掌柜微微停顿，看着那满满当当的台子，还是咬牙说道。“出去……”

“不必了！”陆曼抬手制止了，“又不是什么机密，就是普通的炒菜，让大厨们看看也没什么的。”

蔡掌柜更加不相信了。“只是普通的炒菜，可以炒出不一样的味道？”他还以为，又是什么祖传秘方了。

“当然！”说罢，陆曼便挽起了袖子准备开始了。

洗好的白菜本来就是有的，陆曼又要了一碟豆腐。

青菜豆腐都是很清淡的东西，若是能做出好味道的话，那是最吸引人的。

旁边的厨师们闻言也都有些不相信的看着眼前的这个女子，尤其是那位大厨，他觉得陆曼就是来吹牛的，可偏偏掌柜的听她吹。

他冷眼站在人后，看见陆曼十分家常的下油，翻炒，然后放入盐。

眼看着就要出锅了，他终于忍不住冷笑了一声。“娘子，这样的菜怕是连我们风来楼新来的厨师都比不上吧？”

陆曼也不生气，笑道。“比不比得上，稍后大厨试试就知道了。”

说话间，菜已经泛出香味了，陆曼从随身带着的荷包里取出准备好的十三香倒出了一些撒了上去。

又翻炒了两下，一股浓郁的香味从锅里面泛出来。众人纷纷深深的嗅了一口气，“这是？”

蔡掌柜上次见过五香粉的，便脱口道。“是那什么五香粉？”

“不是！”陆曼摇头，“五香粉主要是对于肉食效果好，而这个是对素食效果好。这叫做，十三香。”

“十三香啊！”蔡掌柜念叨着，莫名的泛起了口水来。

有帮厨主动的递了盘子过来，陆曼将白菜装进去。然后，又开始炒豆腐。

等两个菜都弄好了，陆曼才端到了后厨的中央一个大的台面上放好。“大家都试试吧？”

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