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“生火吧,等会儿就开始烤肉。”
今天的烧烤食材准备了不少,有鸡翅、鸡爪、大虾、牛胸口油、鱼豆腐、肥肠、五花肉、羊排、等荤菜,也有茄子、面筋、土豆片、韭菜、青椒、豆腐卷等素菜。
种类很全,比一般的小摊都丰富。
林旭右手戴上手套,抓着一把肉串放在炭火上开始烤制。
为了防止老人们吃不惯,林旭特意用虾仁和上次蒸空心馒头剩下的死面疙瘩,熬了一小盆疙瘩汤,配上煎饺吃。
但没想到的是,三位老人对烤串挺喜欢。
可能是平时没吃过,所以并没有把这种街头小吃跟垃圾食品联系在一起。
至于中年一代就不用说了,这会儿他们围着餐厅的炭炉坐着,桌上摆着冰镇啤酒,还有各种小凉菜,不知道的还以为在吃地摊呢。
肉串烤到滋滋滴油的时候,陈少康拿着手机凑过来开始拍视频。
沈佳悦看了看说道:
“手机给我,我给你拍。”
她直接把镜头拉近到三倍焦距,对准肉串滴油拍了十秒钟的特写,接着缓缓拉远,显示出肉串的全貌。
等林旭撒辣椒面的时候,又调到慢动作上,近距离将辣椒面撒到肉串上的场景完美拍摄下来。
为了效果更好,她还将平时拍视频的补光灯拿出来,给肉串打上了面光和背光。
有了专业选手加持,放毒视频立马变得高大上起来。
画面味美且诱人,甚至还有一丝丝的人文关怀,看得林旭心里感叹连连。
你这当表嫂的,非得让少康表弟被全班同学暴打是吧?
这种视频别说放同学群里了,哪怕林记美食的粉丝群,也会引来一波口诛笔伐,没有俩红包根本消不了众怒。
不过想想陈少康小小年纪,吃点亏也不算坏事,所以林旭就没拦着。
“我觉得鸡翅表面刷蜂蜜的创意真是绝了,烤出来特别好吃特别美味。”
小蕾吃着烤串,对林旭的手艺赞不绝口。
堂弟林斌赞成道:
“对,超好吃,昨天嫂子做的可乐鸡翅也很美味,都吃撑了还想接着吃。”
沈佳悦听到这话,顿时乐颠颠的说道:
“小斌还想不想吃可乐鸡翅了?想吃的话明天继续做!”
小蕾一听立马说道:
“多做点多做点,昨天茉莉在家都要馋哭了,害得她爸爸饭都没吃就开车买了几斤鸡翅。”
啧,原本以为只有陈少康放毒呢,没想到还有人在茉莉面前放毒,可真是得了沈佳悦的真传啊。
准备烤面筋的时候,林旭问道:
“对面筋口感有什么要求没?”
“我要焦一点的。”
“我要软一点的。”
“辣的辣的,能辣哭最好。”
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