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第二十六章 有价无市的黑星啤酒求收藏（第2页）

“上杉，麻烦给我做点吃的东西，顺便，给我来几杯喝的东西。”

“没问题，你稍等一下。”

上杉秀一答应一声后，便快速走进后厨里面，开始准备起来。

他来到后厨中的一个冷藏柜前，打开柜门，从中拿出了椭圆形的木桶。

木桶的周围，用铁条固定着，从中还逸散出一股十分新鲜的酒花和麦芽所混合的香味。

闻起来十分的醉人。

这就是上杉秀一今天打算主打贩卖的10L桶装啤酒。

他从冷藏柜中，将这个装满了啤酒的木桶抱出来，随后放在柜台上面。

然后便去后厨那边，制作了几盘普通的小菜。

“诶~这是什么香味啊。”

坐在酒桌上等待的埼玉，闻到空气中渐渐浓郁起来的一股酒花和麦芽混合的酒香味。

他忍不住将目光朝着柜台那边看去。

当看到摆放在柜台上，那个看样子有些老旧的木桶后。

顿时露出感兴趣的神色来。

“喂~上杉，话说这个是啤酒吗？”

上杉秀一听到他的询问，一边将几盘小菜端到他的面前。

随后就解释了起来。

“这是我前段时间做的一桶啤酒，现在正好酿好了。”

啤酒的发酵周期，最差的发酵时间是3-7天，比较劣质是7-15天，精酿的则是20-60天不等。

也就是说，一般判断啤酒的好坏，都会以酿造所需时间的长短来推断。

酿造所需时间越长的啤酒，通常品质就更好一点。

在啤酒酿造的过程中，需要将温度控制在8~13摄氏度左右。

太高或者太低的温度，都不行。

不过这些是市面上普通啤酒的酿造方法。

前世作为世界级酿酒师，上杉秀一所使用的啤酒酿造配方，已经超过了“精酿”的水平。

达到了“大师级”的水平。

他所酿造的啤酒叫做“黑星啤酒”，一般需要酿造的时间，是100天！

比精酿的啤酒，还要多出40多天的酿造时间。

花费这么多时间酿造出来的“黑星啤酒”，从整体风格、口味丰富度、口感方面，都远远超过了市面上的精酿啤酒。

前世很多的富豪，为了拍卖上杉秀一所酿造出来的一桶10L“黑星啤酒”，至少需要花费10万美金！

甚至，还不一定能够买到。

可以说是有价无市！

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