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67吃的这一口讲究(第1页)

这长着个马脸的厨师看起来四十来岁,留着个小胡子,带着一副圆形眼镜,看起来和隔壁的叔叔几乎一样。www.whtxt.com

夏沫收回目光,伸出筷子,夹了一块肉来:“燕窝酿凤翼的做法其实很简单,抽出鸡骨,酿入官燕,二者合而为一,爽口嫩滑,口感独特。”

“但说起来简单,做起来并不容易,二者间搭配比例如何,火候如何,封边如何,收汁如何,每一个细节都是讲究。”

“我们客人吃的,也就是这一口讲究。否则的话也没有必要跑那么远来你们这里消费了。”

“既然二位想要证据,那我就简单的说一说吧!这道菜,火候过大,导致肉质微老,最后出锅没能锁住汁水,一口咬下去,没有足够汤汁流出。”

“虽然负责制作的人已经很努力,在颜色上已经做到了九成,香味上也可以打80分,可惜口感还是差了些,也就算能吃吧!所以这绝对不是郑师傅本人的手艺。”

听了夏沫这番话,大堂经理和身后的厨师愣了愣,飞快地对视一眼,都从对方眼神之中看出震惊之色。

这是遇到老饕了!

不过还好,看样子不像是故意来砸场子的。

只是对方看起来明明年纪轻轻,也就二十来岁的样子,居然有这样的见识,真是让人难以置信。

短暂的沉默之后,那厨师突然鼓起掌来:“精彩,真是精彩之极!古人说得好,英雄出少年。没想到夏先生年纪轻轻,但是懂吃的行家。”

“今天是我郑锦富的错,偷了个懒让小徒弟动手,还请您多多包涵!”

夏沫当然认得此人,不过明显这一次的态度比之前循环中对付别人不知道要好了多少。

显然,这家伙是被自己专业的点评以及年龄给镇住了。

毕竟上一次发现问题,引起风波的可是一位白发苍苍的老爷子,据说年轻的时候就吃过老郑师傅的拿手好菜。

跟着,郑锦富冲经理挥了挥手:“今天夏先生的单我来买,以略表歉意。等会我会重新做一份请您品尝。”

听到对方的表态,夏朵忍不住凑过来,满脸喜色说道:“哥,你好厉害啊!”

夏沫嘴角微微一笑,没有回答。

什么厉害不厉害的,最重要的,还是要有钱。

没有钱,连进入这个地方的资格都没有。

不过,有一说一,名人坊的服务确实不错,郑师傅的态度也让夏沫十分受用。

很快,他就重新做了一道燕窝酿凤翼,亲自端过来。

“夏先生,请您尝尝。”郑师傅微笑着说道。

夏沫也不客气,拿起筷子,夹起一块放进嘴里细细品尝。

浓郁的汤汁和绝佳的肉质瞬间将味蕾炸开了。

“嗯,就是这个味道!郑师傅的手艺没得说。”夏沫笑着伸出大拇指,由衷地夸赞一句。

得到这种行家的赞誉,郑师傅也觉得脸上有光。

这件事也算是彻底的划拉过去。

此刻,夏沫则是乐呵呵地看着技能面板。

中级厨艺卡再加一点经验,似乎已经到了瓶颈了!

看来,想把这张卡提升到更高等级,还要花更多钱吃更好的菜肴才行。

果然,这个世界上氪金真是无处不在!

夏朵也跟着夹了一筷子,吃下去的瞬间,眼睛顿时亮了起来。

随后,她的眼神变得有些复杂,微微蹙起眉头,似乎在思考什么。

片刻之后,她放下了筷子,颇有感慨地自言自语道:“果然,美食最讲究的还是细节,怪不得我一直找不到那种感觉,现在终于明白了。”

哦,这是领悟到一些东西了么?看来以后还是得多带她出来长长见识。

秦锋冷凌  再见2002  神都猛虎  这个星君有点傻  梦醒三国  师妹是只妖  凶宅地产商  暴风领主  异次元红警世界  天启裂缝  羸弱的代价  我有五十四张英雄牌  从渡鸦开始进化  盛世嫡女:医品特工妃  我欠了一亿五千万  梦武轮回  最深的水是泪水  皇后至高无上  圣手侠医  史上最强金丹期  

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