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第586章 烤羊腿味道炸裂啊（第1页）

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这个时候，烤羊腿也熟了。

陈轩马上把烤羊腿给切开，就把烤羊腿切成了一大坨大坨的样子，装入了一个大大的洋瓷盘子里面，还有个大碗里放着干海椒面。

干海椒面里面，有一点点花椒面，还有盐巴和味精，这种干辣椒调料，用来做烤羊腿、烤羊肉串、烤鸡烤兔子这些的佐料是非常好的呢。

陈轩马上就招呼大家快吃烤羊腿肉。

美女们，也都拿起筷子，开始夹羊腿肉，沾着干辣椒油碟，就放在嘴边大口咬了起来，大口咀嚼了起来，吃得是满嘴流油，特别的兴奋呢。

大家一起，吃着烤羊腿，喝着酒，特别的放松和享受。

“哇，师父，你做的这个烤羊腿，太好吃了啊，比冬天在城里的烤羊庄吃的烤全羊好吃多了呢，这个烤羊，一点儿膻味都没有，肉质特别的q弹，烤得也刚刚好，肥瘦相间，这个干辣椒油碟也特别的好吃……”

周倩倩竖起了大拇指，对陈轩做的这个烤羊腿的味道是称赞有加。

现场的其他人，很少吃烤羊。

而周倩倩可是不一样的。

周倩倩，作为城里女孩，她是经常性吃烤羊的，每年到了冬天的时候，周倩倩都会去吃烤羊，跟朋友，跟家人一起，吃烤全羊。

周倩倩以前，以为城里的烤羊庄的烤全羊很好吃了呢。

直到她现在吃了陈轩做的烤羊腿之后，周倩倩才意识到了自己之前的想法是多么的幼稚，目光是多么的狭隘。

对比起来，周倩倩才发现，陈轩做的这个烤羊腿，味道才是最好的呢，这个烤羊腿的味道，简直不要再好呢。

“哈哈，倩倩，喜欢吃，就多吃点，我做的这个烤羊，肯定更好吃，主要是羊肉的品质都不同啊，我这个烤羊是用原生态的高山野山羊做成的，这种野山羊，一直都是在深山老林里面生长的，靠着自己吃草长大的，跟人工养殖的山羊比起来就不太一样了，所以这种野山羊的肉质更q弹一些呢，而城里烤羊庄的山羊都是人工饲养的，所以这种烤羊的肉质始终都还是要差一些呢……”

陈轩对周倩倩说道。

“嗯嗯……”

周倩倩点了点头，这个时候，她已经吃完了一大块烤羊腿，接着她直接放下了筷子，伸手直接抓住了一大根带着骨头和肉的烤羊腿就啃了起来。

余文婷看着陈轩，问道：“陈轩，野山羊没有经过驯化，膻味应该是很重的，为什么你做的这个烤羊没什么膻味呢？城里很多烤羊庄的烤羊膻味都很重呢，羊肉的膻味其实是很不好处理的……”

陈轩笑了笑，说道：“余医生，这个，其实也是很简单的，要处理羊肉的膻味，最重要的还是烤之前的腌制技巧啊，腌制是最关键的一个环节，只有腌制好了之后，再烧烤，在烧烤的时候，才能够做出最极致的味道呢，我这个腌制技巧，最关键的就是腌料的配方，我的这个配方，是我的独门秘方呢，城里烤羊庄的羊肉的腌料还是差了一些……”

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