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“炒栗子,糖炒栗子,香喷喷的糖炒栗子。”
在大家吃早饭的时候,一群少年跑到了东市,架上一口大铁锅,烧焦碳。
栗子和石头子扔进去,拿铁锹哗啦哗啦翻炒。
炒到差不多的时候,淋上糖水,很快焦糖的味道飘散出来。
宋小东他们终于练会了糖炒栗子,今天第一次摆摊。
他们需要携带的东西多,雇了一辆县城中的牛车,天不亮就慢悠悠往长安赶。
在大锅的旁边放有用草和树枝编的筐,由他们找人商量着给编。
谈好价钱,等着卖完回去才有钱给。
小筐用来装栗子,毛边纸包不住炒好的栗子,有水汽。
另外有一个竹筒,不称重量,拿竹筒装,按照竹筒算钱。
大唐人从来没吃过糖炒栗子,李易进行大量炒菜之前,唐朝人能炒的不多,最经典的是炒饭。
看有炒的,还‘油汪汪’的,再闻着焦糖的味道。
“怎么卖?”路过的人看到,馋了,想尝尝鲜。
“五钱一竹筒,看这竹筒,能装不少,我给你装带尖的。”宋小东拿起旁边的竹筒。
“五钱?看着竹筒……五钱买生栗子能买你这三个还多。”问价的人嫌贵。
“你尝一个,觉得好吃再买,我们还要割口子、炒、放糖,哪样都是钱。”
宋小东递过去一个栗子,他不着急。
因为李东主说了,三倍的价钱正合适。
问价的人接过,把皮剥掉,小口咬一下,露出满意的神色。
“给我装一筒,我这没有东西装,要不兜衣服上。”他掏出一张五钱的兑换券。
“不能放在衣服上,我们准备了小筐,买一筒送一个小筐。”
旁边的少年拿过一个草编的筐,筐比较小,正好能装一竹筒的栗子。
树枝编的大,能装两筒、三筒、五筒。
第一份卖出去,其他看的人心动。
不长时间,摊位前面便排起了队。
一锅卖光,其他的人想吃,只能等着,需要等三刻钟才行。
“我把钱先给你们,我一会儿回来拿。”有人不愿意等了,排在前面的给钱。
“好的,你去忙吧,我记住你长什么样了,你拿个小筐走。”
少年收了五钱兑换券,递给对方一个筐。
万一没记清楚,筐是个证明。
不少人开始给钱,少年们一一收了。
“你们不怕别人买了栗子,倒出去,再拿着筐回来?”
有闲着无聊的人站在那等,顺便聊天。
宋小东笑笑:“我们相信不会有那样的人,即便有,装过栗子的筐上会蹭栗子上的东西,能看出来。”
之前买的人看一看筐里面的情况,果然蹭上了栗子外面的水和黑色的东西。
在称赞一句少年们聪明的时候,又打听:“你们怎想到的用大锅炒?以前都是煮。”
“李东主教我们的,我们练了好几天才练会。”宋小东身边的少年大声说。
“哦~~”围观的人发出整齐的动静。
“无怪乎这么好吃,原来是李东主所教。”
“看样子还得等一锅,你们下此带两口锅,人这么多,轮换着来。”
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