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第220章 绝色小吃（第1页）

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花拳绣腿？

这四个字对郭老五和韩小壮实在是侮辱，韩小壮昨天晚上也是没好好睡觉，郭老五和张影忙活一宿。

“前辈，您先打开看看！”韩小壮这时拿了一双筷子递给了吴天。

吴天愣了一下，疑问道：“用筷子？怎么回事？这不是汤吗？”

“前辈，您先打开再说！”韩小壮笑呵呵的说道。

吴天一脸疑惑，拿起筷子，左手打开哈密瓜山面的盖子，当盖子打开的瞬间，一股清香的味道瞬间扑面而来，只见里面竟然被分成了四个小格子，每一个格子都是凉冻。

“肉冻？四种口味？”

“老头，哪有那么简单，肉冻有那么少吃吗？快尝尝吧！”郭老五赶紧把其他哈密瓜分给每个人。

“我说五哥，这，这是肉冻啊！用筷子，是不是不好夹，到时候还是分给大家小塑料勺子吧！韩冰打开以后，见小哈密瓜的分量也不是很足，要是成年男性的话，这些可真是不够吃的了。

“你们都别着急，用筷子夹夹吃吃！”郭老五越是听这些人的疑惑越是兴奋，韩小壮心想，看来他们是解决了昨天晚上的疑难杂症了。

这时大家一起筷子夹起其中一格子的肉冻，瞬间全都惊讶万分，没想到，没想到肉冻竟然整条的从哈密瓜中的四个格子里出来，就好像山楂条一样，弹性十足，但并非一夹就散。

这种柔韧度还与正常的皮冻有些区别，家里做的，弄不好就会散，饭店里的又感觉胶性大，硬梆梆的。

“这，这是怎么做的？这怎么会？”吴天也感觉很神奇，自己用筷子晃动了几下都没有散，绝对是弹性保证。

“我们这个只要不用力夹，肯定不散，弹性十足！”郭老五拍拍胸膛，大笑了两声。

“你说不扣就不漏啊！这玩意不少吃，光是好看也没用啊！别忘了小吃，吃的是味道和特色！”吴天说完，一口将筷子上的肉冻放进了嘴里。

大家其实都在等吴天的评价，双眼盯着吴天好久了，每一个人敢动过筷子的。

“这，这个味道，驴肉，里面怎么还有股鲜味，嗯……这味道绝了，这汤是什么汤？”吴天光是吃了一个格子里面的肉冻就感觉全身舒爽，回味无穷。

“您在品品！”韩小壮笑呵呵的说道。

“这，这是地煞佛跳墙？”所谓地煞佛跳墙是街边做小吃熬制老汤的一种说法，其实没什么特别的，就是名字有点吓人。

“老头，看来您还没忘，这秘方可是我爷爷传给我的！您都不知道吧！”郭老五突然感觉自己没跟爷爷混，小的时候就跟在爷爷奶奶后面看做饭！光是这个嗅觉和味觉，还有见识都比一般的人要强。

“是吗？小子，挺厉害啊！我在尝尝！”吴天又夹了另外一个格子，羊肉！是羊肉，这个味道，这个味道竟然没有多少膻味。有点意思，这个呢？”吴天这次没有一整条吃进去，半条吃，好好品品味道。

“老头，怎么样？怎么样？好不好吃？”郭老五感觉自己已经达到了自己的成就感，这会儿心里要飞起了。

“我还没吃完呢！怎么说！你着什么急！”吴天边说边夹了第三块放进了嘴里。

“这个是牛肉的，你这个牛肉煎过，而且做了吸汁！不错不错，可以提前做准备，有点儿头脑，而且这个牛肉煎的时候好像是吸收了高汤的味道，肉里都是汤汁，可以，可以！”

“不错吧！我说的不错吧！赶紧吃吃下一个！”郭老五赶紧催促吴天，其他人也开始跟着吴天的步伐吃了起来。”真好吃！这是肉冻？这么好吃的，里面都是真材实料，里面是有肉的啊！不是筋皮子啊！”韩冰吃完以后又舀了一点儿汤，点点头，“不错，不错，好吃啊！”

“真不错，这个清爽可口，要是吃点儿辣的，例如涮串什么，配上这东西还真不错！而且开胃，不腻口！”

“是啊！咱们北方这边梅子少，我们就用的山楂，汤里面加一点儿山楂，还是可以的！小壮还教我放了些药材，还是可以的！”郭老五简单说了一下昨天晚上的情况。

原来韩小壮睡一会儿，郭老五就会找他说说情况，要是不好的就算下一个方案！有张影在品尝这部分还是很有保证的！

“药膳？这成本不高吗？”吴天准备吃最后一口，他发现最后一条有点奇怪，白肉分层，好像是鱼肉，不知道好不好吃。

“成本？我们最近弄的老鸭汤，乌鸡汤都带着枸杞，大枣什么的，主要就是为了健康饮食，还能给店里提供一些老年用户。”

“老年用户？他们会来吗？”韩冰真弄不好这些老年用户，主要是一忙起来没有耐心。

“老五是老人专业户，有老人缘，而且我跟老五说了一定按照严格的比例去做，这样才能起到一定的作用！”

吴天点点头，“果然是英雄出少年，确实有点儿本事！嗯！这肉冻汤，我很满意，也能上的了台面，但是你们怎么现场做呢？你们可要明白，小吃大赛是要现场做的，而且今年也是有新规则的，我听红世汇的一个负责人说，这个小吃大赛因为有韩小壮参加，可能要增加一些新的条款，明天晚上在中华楼的福寿阁一起公布！”

“吃饭？您也去吗？”韩小壮没想到这次弄得这么隆重。

“我怎么有资格去，今年你可是负责人，你跟王凤一起去！”

“我跟她去？不会吧！我感觉她会吃了我的！”

“这都是明天的事儿，你们先跟我说说这个东西怎么做吧！好吃现在也是没用的，现场有时间做才是真的！”

“当然有时间，只要高汤和冷冻箱都有，我们十五分钟一波肯定够大家吃的。现场做无非就是用高汤来吸引大家，告诉大家咱们这些东西都是真材料！剩下就好办了！”

“那你们这个还可以试试，不过第四块我怎么没吃出来是什么肉呢？有点儿像是鱿鱼，但是又有鸡肉的味道，算是完美的结合了！”

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