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紫御澜庭.周家!
从店里回来后,周四海的心情有点低落。
本来按照他的想法,今天就应该开业,是骡子是马总得溜溜才知道。
结果自家的大外甥却压根儿没有开业的意思,这让他忍不住有些心急。
回来后,周四海总是有意无意的问周深,他拟方案有多久,什么时候才能正式开业。
看着自己的舅舅如此着急,周深只是会意的一笑,但却没有透露任何具体的信息。
主要现在关于店铺的一些设想,周深还没完全做好。
开店这玩意儿可不是闹着玩儿的,更不是可以随便试试的,不管是选址还是开业都必须做好准备,不然的话很可能因为考虑的不周到而折腾凉了。
简单的吃过晚饭,周深回到房间打开电脑,开始了自己的规划。
首先明确店里缺人,现在店内的主要人手,除自己外,就是妈妈和舅舅。
自己三个人,仅仅开个早点铺子,倒是勉强够了。
只要提前将配料什么的准备齐全,即便是现做也来得及。
不过早点铺子毕竟不是周深的最终目的,且他也不希望妈妈太过于辛苦,所以必须招两个服务员打下手。
其次是店里的一些餐具什么的也得换新的,店内原有的一些碗筷也不是不能用,只是有点不大配套。
毕竟拿着吃川菜的大红碗筷去喝着豆浆吃油条,怕是饭菜还没入口,都会感觉到那莫名的辣劲儿。
因此周深决定将店里的餐具全部换成新的,这样符合早点铺子的定位。
周深在网上搜了一下,发现同城有直接送货上门的商家,随后他直接挑了一批外观看起来比较温馨的新餐具,而后下了订单。
此外,周深还订购了一些一次性餐盒,这些也是为了给那些不能在店内堂食的人,用来外带用的。
而这些餐具器皿上,周深让他们打上自己设计的店铺log。
另外,店内的乘设也要换一换!
周深在软件上进行了一番设计,在借鉴了后世不少加盟连锁店的设计风格后,终于做出了改造方案。
按照周深的改造方案,餐馆在原来的基础上脱胎换骨,这也就是铺子是租的,周深没有进行更深层次的改造,不然的话他都想连屋内都重新装修一遍。
改造方案出来之后,周深将自己的想法和周四海以及妈妈详细的讲了一遍,得到两人的认可之后,便开始准备起来。
第二天一大早,周四海便按照周深的要求找来了做店面招牌的公司,重新做了店面的牌子。
相比于之前小小的门头,新的招牌很大,几乎将二楼一半的窗户都给拦住了。
而且周深将店面名称也改了,新店名叫做“一缕阳光”早餐馆!
这个名字是周深猛然想到的,毕竟早点铺子嘛,当然是要给人们的清晨带来温暖了。
随后周四海又找来了专门做装修的朋友,给店里面所有的墙壁全都粘贴了新的壁纸。
一番折腾下来,老店瞬间换了新颜!
与此同时,店里的服务员也到位了,不过只有一个,是附近小区里的一个中年妇女,看到店铺外面张贴的招聘启事就进来了。
为了能减轻母亲的负担,周深直接开出了4500元的月薪,直接让这位大姐当场签了合同。
毕竟在龙城这个二线城市,普通服务员的月薪不过三千五六,大一点的饭店也就四千元不到。
像这样藏在胡同巷道里的苍蝇馆子,很少有人能开出这么高的工资的。
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