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第419章 有股爱情的酸臭味儿（第1页）
徐拙觉得回头可以把油泼豆莛也加到菜谱上。www.25shu.com
凑个装逼四宝。
这道菜也比较有欺骗性，甚至比那三样还有欺骗性呢。
绿豆芽谁没吃过
所有饭店中都能找到酸辣绿豆芽这道菜。
主要原因就是，绿豆芽和土豆丝一样，是饭店利润最高的两道菜。
不管大饭店还是小饭店，都不会错过这两道高利润的菜。
土豆就不说了，便宜的时候两三毛一斤，一盘菜的成本绝对不超过一块钱。
但是售价的话，基本上都是十几块钱起步。
十几倍的回报率。
而绿豆芽也差不多是这样。
所以不管南方还是北方，很难找到不做这两道菜的饭店。
酸辣绿豆芽跟土豆丝的价位相当，一般也都是十几块钱，最多不到二十出头。
基本上就是最便宜的热菜了。
但是油泼豆莛这道菜，一份怎么也得四十往上，不然根本不够这道菜的人工费。
想想花四五十块钱买一盘绿豆芽，估计所有人心里都会不自觉的生出一种失落感。
而尝到味道后，又会眼前一亮。
油泼豆莛那道菜虽然是绿豆芽，但是味道确实很棒。
爽脆的口感加上香麻的味道，绝对是一道装逼利器。
不过遗憾的是，这道菜对徐老板来说，难度太大。
而且真做起来的话，又会耗费大量的人力。
所以现在这道菜还不能在四方面馆推出。
估计等以后四方面馆搬家换个面积更大的店面，才有可能把油泼豆莛做出来。
“今天有没有想我给我的外卖里装那么多肉，你是不是想把我喂成一个小胖子然后换人”
终于结束一天课程的于可可，刚来到店里就围着徐拙转悠。
外卖上线之后，小丫头中午也不过来吃饭了，都是直接点外卖解决。
不过毕竟是老板娘，郑佳每次都把她的订单单独列出来，顺便交代一下配菜师傅关照一下。
所以小丫头的饭菜，相对来说比较丰盛，甚至有些过头。
所以第一天大家在群里晒外卖开箱照，小丫头也跟风的时候，群里一下子就沸腾了。
“哇，这么丰盛”
“当老板娘果然不一样啊。”
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