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“嗯,这个米饭是长粒米,颗颗分明,晶莹剔透。这可是上等米啊。这是今年的新米吗?”p
朴苍浩说起来,也是头头是道,他家以前也阔过,吃喝都很讲究。p
所以对这些,都知道。p
苏何摇头:“今年的新米还没上呢。这是去年的晚稻米,今年的晚稻米还刚种下。不过你说的没错,这可是优选的上等米,产量很小,只供应我们九鼎食肆内部使用。客人们,大部分都表示很满意。”p
九鼎食肆的米饭也是要收钱的,这一点,和国内大部分的饭店是不一样的。p
其他饭店不收饭钱,一部分原因是已经在菜钱里收了。p
另外一部分,是因为米饭还便宜。p
这个时候的大米,和后世那种无限涨价。p
有些上等米,一斤都上百元不一样。p
现在的米,都是一个价。p
后世,还有很多饭店收餐位费,又说是服务费。p
现在是没有那些糟心事的。p
“咦?这是烧鸭吧?我还挺喜欢吃这个的。”p
“炸鸡翅也来几个,我跟你们说,在喜鹊国,这炸鸡翅贵着呢。”p
“我给你们说一个笑话,他们国家就喜欢啤酒赔炸鸡。然后还是大餐,我都不知道怎么形容了。”p
“地方小,物资不够丰富,就是这样。”p
“嗯,国内现在也不算太丰富。但我相信,有苏先生这样的商人在,国家迟早会发展起来的。”p
这马屁拍的,苏何都听不下去了。p
一个国家的发展,商人是占了很大一部分的比重。p
但要说商人决定,那也不能够。p
“这是川府那边的特色菜吧?辣子鸡丁,嗯,确实很不错。”p
“鱼香肉丝?我想起一个笑话,有人说,鱼香肉丝里的肉不是鱼肉,后来大闹了一场。”p
“哈哈哈。”p
你还别说,这朴苍浩还挺能调动气氛的。p
说的几个笑话,都是后世老掉牙的,但在这个时候,还挺新鲜的。p
其他人看了朴苍浩的打样,也都拿了饭盒开始去那边打菜了。p
今天九鼎食肆一共运来了四菜一汤,还有额外的一个凉菜。p
四个菜,还都是荤菜,大家吃的都觉得很不错。p
那个凉菜,是凉拌海带丝,这也算是九鼎食肆很畅销的一道菜色了。p
汤是紫菜蛋花汤,都是很常见的,但味道却特别不错。p
朴苍浩端着饭盒过来,还问道:“苏先生,你这家九鼎食肆的饭菜味道真不错。虽然是大锅菜,但和我们家里做的小炒味道都不差。甚至都要好很多,你们是怎么做到的?”p
苏何笑道:“这和我们的秘方有关了。”p
“嗯,不好说的话,苏先生可以不说。”p
“也没有什么不好说的。首先,我们不管是小炒,还是外卖的快餐,都使用了一种叫做老汤的东西。”p
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苏何解释到:“这所谓的老汤,就是一口大鼎,里面常年不熄火,使用了山珍或者海味来熬汤。每一次做菜,都会加入这老汤,能够有效的改善口感。”p
“另外,还有我们九鼎集团的秘制调料。这个东西,你别着急,很快就会建设工厂,到时候会生产定量的秘制调料。也就是说,多少重量的食材,使用多少调料。这个东西,等你尝试过后,也可以给你代理。”p
“还有就是,我们的厨师,入职之前,还有入职之后,都会有一个厨艺培训的过程。这是一个技能提高的机会。”p
“还有,我们都是秉持着一切都为客户着想的理念……”p
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