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姜切成丝;鲜米椒切成细末;野花椒籽拍碎;葱白切成寸段,其余切花。
猪油烧至八成开,然后下鸡块、姜丝、鲜米椒末煸炒,再放白醋、料酒、精盐、野花椒籽继续煸炒,接着放入鸡清汤,焖上足足的两分钟后,开始大火收汁,收到三分之一的时候,江离将肉和汤汁一起倒了出来。
最后,江离将葱白段、味精拌匀,淋入芝麻油后洒在了鸡肉中。
那葱白段就好像是画龙点睛一般,一入碗,顿时激活了碗里菜肴的全部香气,那是土鸡的肉香,也是彩椒的清香,还有野花椒籽的独特味道。不过最重要的还是那白醋的味道,随便吸一口,就感觉胃口大开,口水溢满口腔。
边上的小萝莉不停的咽着口水,站在小萝莉身后的黑莲则不停的擦着口水,嘀嘀咕咕的催促着江离:“快点端桌子上去,我受不了了。”
江离却不理他,端着大碗来到了阳台前,喊了一嗓子:“昌龙,吃放了!”
下一刻,一道身影蹭的窜上了阳台……
黑莲忍不住道:“一说吃,就来劲,丢人!”
三人落座,黑莲坐在江离身后,低声道:“我要吃鸡腿。”
江离无奈,夹了个鸡腿偷偷的递给他,黑莲拿着鸡腿,躲到屋子里吃去了。
昌龙吃了一口后,忍不住竖起大拇指道:“好吃,真好吃……”
小萝莉则在那盯着鸡肉看了又看,最后问了一句:“用醋做的?”
江离点头。
小萝莉道:“我听说过这菜,不过这是这边的特色,我没吃过。这……真能吃么?”
江离没回话,只是跟昌龙飞快的吃着……
眼看着鸡肉越来越少,小萝莉再也忍不住了,夹了个鸡翅膀吃了一口后,只觉得鸡肉入口爽滑,弹性十足,重点是那醋吃起来并不会酸的刺激,反而极大的促进了味蕾的味觉能力,激活了鸡肉的完美香气!
小萝莉眼睛顿时亮了起来……
然后……
咔!
一把枪顶在了昌龙的脑门上,昌龙夹肉的手瞬间停在了空中。
小萝莉凶狠的道:“你都吃了一半了,还吃?再吃我崩了你!”
江离见此,顿时乐了,趁机赶紧多吃两块。
小萝莉倒是不介意江离吃,只是不让昌龙吃,于是昌龙可怜巴巴的坐在那看着两人大快朵颐,委屈的都快哭了。
最后江离实在是看不下去了,终于开口了。
昌龙无比期待的等着江离帮他说句公道话,结果江离道:“昌龙,要不你还是回去看电视吧。”
昌龙:“MMP!”
……
等昌龙走了,江离问:“对了,你叫啥?”
小萝莉看了一眼江离,随后摇头道:“不告诉你。”
江离摸了摸小萝莉的辫子,道:“这脑袋,弄的跟锤子似的,以后就叫你锤子吧。”
小萝莉夹肉的手一哆嗦,然后嘭的一声拍在了桌子上,瞪着江离。
江离不为所动的道:“锤子,吃肉,别客气。”
小萝莉哼哧了半天,最后哼了一声,继续吃菜。
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