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小哥把水桶放到了房梁上,吴谦高兴地摩肩擦踵,说:
“开始喽!”
只见吴谦在大铁锅里加满水,然后点着柴火开始烧水,但并不让水烧开。过了一会,他把手指头放进没有沸腾的锅里试了试温度,“哎呦!呵,这温度差不多了。”
他又拿出一个小一些的锅放在大铁锅里,把小铁锅里倒满酒。
小哥看着他瞎鼓捣,只觉着老吴该不会脑子真的被驴踢了吧?
“老吴,你这是在搞什么?要加热酒直接放火上加热不就行了?为什么要隔着水煮酒?”
吴谦一脸神秘地说:
“我不要水,我只要酒精!”
这时,吴谦开始用一些从铁匠铺拿回来的奇奇怪怪的东西罩在小锅上,让蒸汽顺着罐子向上流动。而在罐子后方还有一个双层管,就是内管外面又套了一个大管。吴谦将房梁上冰凉的井水引流下来,从大管和内管之间流过,而蒸汽则从内管里流通,两者流向相反,互不接触。
罐子最末端是一个“U”型管,下口放了一个瓷瓶。
酒精的沸点比水的低,吴谦用隔水加热法是要把低浓度酒里的酒精给蒸发出去,再通过后面的双层管冷凝收集。
过了一会,小哥看到在“U”管末端,竟然有一颗小水珠出现了,小水珠越来越大,最后滴进了瓷瓶里。
吴谦鼻子凑上去闻了一下,喜笑颜开!
“哈哈!成功了!”
小哥像看傻子一样地看着他……
吴谦又接了一滴,把小瓷瓶拿到小哥鼻子底下,说:
“小哥,快闻一闻!”
“不会有毒吧?”
小哥皱着鼻子轻轻一闻,忽然猛地一惊,一股浓烈的酒味直入颅腔,仿佛醍醐灌顶一般!
“这……这是什么?好浓烈的酒香!”
“嘿嘿,”吴谦得意地说:“这是我提炼的高浓度蒸馏酒,一口顶十口!”
小哥眼冒精光:
“能不能弄多点给我尝尝?”
“想什么呢?”吴谦一把拿走了瓷瓶,“这么难搞,我还有其他重要的用处呢!”
小哥舔了舔嘴巴,一脸的不甘心。
捣鼓了半天,吴谦才弄了小半瓶,但是酒已经用掉半缸了。吴谦心想这隔水加热酒蒸发酒精,然后再用凉水冷却冷凝的原理虽然没错,但是设备太落后了,提纯率也低得很。
他晃了晃,大概有100毫升,应该够用了。
小哥撇撇嘴,“忙活了大半天就弄了这么点?还不够我一口的。”
“这才完成了一半!”
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