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第14章 做生意4（第1页）

花凝最终还是坐下来，和元圆学习煮牛奶。

元圆在牛奶中倒入糖，她事先都量好了比例，一起倒下去开始搅拌，等搅拌至粘稠状就让花凝准备模具，把这些牛奶倒入模具中，放在食栏里，让小斯送去冰窖。

不一会儿，花婷回来了，“小姐，奴婢都吩咐好了，五日后可以去取”，花婷说道。“对了，小姐，您给我画的让我去找木匠做的那个，三日后就可以取了，刚刚都忙忘记了，花婷说的时候奴婢才想起来”，花凝说道。“好，那我们就等着吧。对了，让小斯半个时辰之后去冰窖里取回来，然后送去厨房。半个时辰之后我们也去厨房，不对，花凝，以我现在这个速度，要去厨房大概要多久”，元圆问道。

“小姐，大概要一炷香吧”，花凝回道。“那咱们就一炷香之后出发去厨房”，元圆说道。

一炷香后，花凝和花婷搀扶着元圆去往厨房。

比预想的速度还要快，元圆比去冰窖取东西的小斯先一步到厨房。

“王师傅，打发打的怎么样了呀”？元圆问道。面点师傅姓王，元圆就叫她王师傅。“小姐，这打发确实很费事，小的们忙活了好久，也就到了这种程度”，王师傅拿着还没打发成功的给元圆看。

“这样，你把它分几个碗里，让没事的小斯也帮着打”，元圆说道。“是，小的这就去办”，王师傅把没打发成功的分到了几个碗中，让其他小斯帮忙一起打发。

“王师傅，再给我准备点淀粉，再往锅里倒点油，我一会要炸点东西”，元圆接着说道。“是”，王师傅去吩咐了。

这时，小斯也把冻好的牛奶取回来了。

元圆走到桌面，“花凝，你看好了呦，之后这个点心，就交给你传授了”，元圆说道。“嗯，花凝准备好了，小姐可以开始了”，花凝认真的回道。

“首先要脱模，把它完整的从模具中取出，把它们切成小条，每一个都裹上淀粉，装好，排盘就可以吃了”，元圆一边说一边做。

“花凝、花婷，你们俩试试看”元圆看向花凝和花婷说道。“花凝、花婷抱着试试的心态试了试，“哇，好有弹性，好好吃呀”，花凝说道。“还很滑嫩，入口即化”，花婷补充道。

“小姐，这个叫什么呀”，花凝问道。“这个叫牛乳冻，这个不只可以这么做，还可以加上各种各样的水果，做成各种口味”，元圆说着，又把牛乳冻切成了小块，让在场的都尝尝。“谢元小姐赏”，众人谢道。

“帮我烧油吧”，元圆用了厨房里做糕点掉的糕点渣和蛋黄液，又把牛乳冻放在锅里炸了起来。“再尝尝这个”，元圆说道。花凝和花婷连说好吃，元圆也同样切成小块给大家品尝。

“元小姐，小的有个疑问，为什么要用蛋黄液和糕点渣呀”？王师傅问道。“蛋黄液是让它更金黄，糕点渣是让它更酥脆”，元圆回道。

“以后这些糕点渣都留起来，我们之后都要用呢”，元圆说道。“是，之前做好的糕点还有没收拾的，小的这就去看看”，王师傅对元圆做的点心很是佩服，乐呵呵的就去了。

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