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第一百六十一章 春耕挖野菜（第4页）

清澈的田水里，一个个夜间出来活动的田螺尽收眼底。

他们捡起来美滋滋的，一个晚上能捡一小桶，留下自家吃的，其余的拿到集市上去卖。

小孩子还会趁春耕时去挖螃蟹。

等耙田过后，螃蟹大部分钻到田埂上去了。

闲着的小孩子们就开始在田埂上挖螃蟹。

田埂上有许多大大小小的洞，他们一个一个掏过去，把藏在里面的螃蟹掏出来。

有时掏出来的不一定是螃蟹，还有可能是青蛙、水龟子之类的。

也有掏到蛇的时候，好在田埂里的都是泥蛇，没有毒。

现在稻田里虽然也还有田螺、泥鳅、螃蟹那些，但比起以前已经少了很多了。

“奶奶，那里也有一个田螺。”

“一只青蛙跳走了，我怎么没有看到蝌蚪呢？”星星疑惑地问道。

“青蛙还没产卵，你自然看不到蝌蚪了，要过阵子才能看到蝌蚪。”陈小梅说道。

“那么说，那只青蛙不是刚从蝌蚪变成的。”星星指着青蛙跳走的方向。

“当然不是啦，冬天冷的时候，它们藏起来了而已，等暖和就出来了。”

青蛙的寿命长，不像生命短暂的蝴蝶、蜻蜓、萤火虫那样，它们一生可以过好几个冬天。

自然界的青蛙寿命一般是5年左右，人工养殖的青蛙可以存活13年左右。

不同品种的青蛙寿命有所不同，体型越大的青蛙寿命越长，比如牛蛙的寿命可达到16年左右。

两人说着话，挖了一篮子荠菜和蒲公英。

“春天的荠菜鲜而嫩，荠菜味浓郁，加上一点猪肉包饺子吃，那才叫鲜香无比。”

陈小梅本来还在犹豫挖来的荠菜和蒲公英的吃法，看到这么一句话，她瞬间决定好了，就用荠菜和蒲公英包饺子好了。

荠菜和蒲公英洗干净之后，分别焯一下水，去除苦味，捞起来后用冷水过凉，攥掉水分。

再把荠菜和蒲公英切碎，分别跟猪肉馅混合搅拌，加入调料。

等蒋非犁完田回去时，看到妈妈和女儿在厨房包了两大盘饺子，一盘荠菜猪肉馅的，一盘蒲公英猪肉馅的。

“爸爸，你看我包的饺子。”

星星站在矮竹凳上，把手中刚刚捏好边的饺子给爸爸看。

蒋非原本以为又会看到一个奇形怪状的饺子，没想到一看，星星竟然包得挺好的。

“不错啊，没漏馅，边边还捏了花纹。”蒋非朝女儿竖起了大拇指。

“奶奶，爸爸，你们中午要吃我包的饺子。”星星开心地说道。

“好，都吃。”蒋非笑着应下。

午饭时，一家人吃上了热腾腾的饺子。

荠菜饺子和蒲公英饺子吃起来都又鲜又香，带着一股山野的清新味道。

蒋非想起刚工作那年，有一位浙省的同事，在初春的时候，做了一大盒荠菜炒年糕带到公司请他们吃。

那味道，他到现在都还记得，年糕切得薄薄一片，软糯香甜，裹着翠绿翠绿的荠菜碎叶，吃起来特别清香。

后来他在外面的饭店里点过几次荠菜炒年糕，但总觉得不是那个味。

吃完饭，陈小梅在育秧盘里撒上泥土，放到专门整理出来育秧的稻田里，播上谷种，用塑料拱膜罩上。

蒋非则在家把星星开学要用的书包、床单被罩等拿了出来，洗过之后晾晒在竹竿上，做好开学的准备工作。

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