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然后火锅嘛，就是有各地的火锅都有各种不同样的癖好。

挑剔是他挑剔，后面的又说不出什么话来，就会觉得整个人特别的讨厌，想把他给打死。

就比如有名的就是广东的海鲜火锅上的，一般都是海鲜之类的，因为他们是海边的城市，离海比较近，所以那边的海鲜就比较便宜啊，大家吃惯也是吃惯了海鲜，所以别的也不怎么吃，然后就吃的海鲜火锅了，他们算的都是清塘药吃，因为要吃海鲜的香味吗？

配料呢也特别的讲究，都是要讲究味道的鲜美，还要吃起来也要有情绪，吃起来是不腻的那种，味道要回味无穷，然后够鲜美，这个就是他们那边的特色，这样的话一般都是蘸清酱油或者沾点醋就罢了，不会像别的地方浓墨赤酱一样。

还有呢，就是苏杭一带的菊花火锅，火锅汤底呢，一般都是那种熬制很久的鸡汤或者是肉汤，有时候呢，会把那个肉类就是猪肉，牛肉，羊肉之类的，还有鱼肉还有鸡肉，这些东西都给它片成很薄的片，然后和菊花一起涮着吃，我也不知道为什么要吃菊花大概是因为保温杯里泡枸杞，菊花里面加枸杞要养生呢。

但是想想就觉得应该很养生，而且很下火，你看这火锅一般都不是会上火的吗？吃种菊花火锅又可以吃到火锅又能降火，那岂不是美滋滋，但是我觉得应该会很难吃，毕竟你的肉里面有菊花味，你觉得能好吃到哪里去吗？

然后就是一个吃东西特别奇怪的地方，这是云南云南那边的，有那个云南风味的火锅，就是他们的那边的特点就是云南的那个火锅一定要放火腿，云南的火腿是很有名的吗？然后他们做菜很多人都说会调高汤，就是拿那个火腿掉，所以他们的火锅里面你一定要去放火腿，吃的话也是会往里面放香菇，因为云南的菌菇也是很有名的，所以呢，他们的菌菇类或者那种野生菌类，放进去的话煮一煮应该会特别的好吃。

就我云南的同学吗？他们说就是他们那边叫香菇这种东西，他们一般都直接叫食用菌，就是或者是直接都称统称为香菇，或者是那种种植的，因为他们那边就有很多野生菌，毕竟他们那边是热带气候，然后呢有很多热带雨林，然后草木又很繁密，有很多那种落叶之类的就很容易，让那种菌类生长他们那边呢，就是一般像我们这边看不到的他们就很多，但是那种毒蘑菇的也很多，我就问他们有没有吃了毒蘑菇见小人，他们都说没有，我就觉得很好笑，就想到原来就是有一个外国人，然后来我们云南去旅游，因为外国吃蘑菇的话很多都是直接给她洗了洗，就吃刺身嘛，或者其实就是那种拌沙拉吃。

但是呢，他来云南吃也是说要告诉大家他们那边的吃法就是直接拌沙拉吃告诉大家，这个评估好不好吃，那时候就是发的视频大家都在那里说，这个人可能不想活了。

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