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第两百五十七章 多用的葡萄(第1页)

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云胡很快就帮陈杨与军方的那位大佬联系好了,十天之后面试。

陈杨本想趁这十天好好提升一下自己,结果葡萄大量收获之后,营地内有点缺人手。

无论是葡萄酒的制还是葡萄干,都是需要人手的,最麻烦的还是葡萄籽油。需要挑选葡萄籽。

他知道十天之内自己也难有什么突破,就帮忙处理葡萄了。

营地内的大部分人手都投入了葡萄的处理之中。

女孩子们去制葡萄干,可以放在时间加速区内,她们用先暴晒,后风干的方法。

时间加速区还是很方便的,暴晒一天就好。而且相当于一次性晒三天,不用经过夜晚,所以效果卓群,只是好不好吃要另说了。

而葡萄酒的酿制他们干脆搬到了葡萄种植地,因为葡萄酒对温度等把控太过严格,在时间加速区内酿造是肯定不行的。

为了酿造葡萄酒,云胡可是做好了充足的准备。

他废了不少心思去找到了一个会做酒桶的老外,箍酒桶可是一门技术活,还是需要不少技巧的,云胡学了一段时间之后,才敢开始制酒桶的。

箍酒桶的铁圈是由洪贵打造的,洪贵现在巴不得有人找他打造东西,因为现在营地内已经没有什么铁器的需要了,所以他只能练习打造技巧,尽量去升级营地的铁器。

洪贵现在打铁锅的技巧是一绝,他打的铁锅可不必一些老师傅打的差,十分好用,王丙这个老厨师都赞不绝口。洪贵在这方面真的挺有天赋的,而去他这个身板简直就是为打铁而生,将形意拳融入之后,他的锻造技术更好了。

铁箍并不是什么复杂的铁器,所以洪贵很快就打造好了,而云胡削制出了木板做酒桶,头几次失败之后就有了经验,成功做出了三个半人高的酒桶,足够使用了。

葡萄酒的制工艺已经很成熟了,云胡不少朋友都有自酿葡萄酒的爱好,云胡以前就很感兴趣了,只不过老爷子觉得没必要,自家酿点米酒就好,要啥葡萄酒。

而现在在微界之中,没有米,也没办法酿米酒,他们倒是用小麦酿制了一点酒曲,只是没有豌豆,制出来的酒曲不是很好,但是也让一些果酒更加有味道了。

葡萄酒酿造的第一步是洗净,不过它们的葡萄长得还不错,而去微界之中空气干净,可以免了这道手续,这样葡萄的甜度会更高。

云胡为此已经做了充足的准备,甚至参观了一个朋友的酒庄,去讨教技艺。

在葡萄酒开始一次发酵的时候,这边葡萄籽油也开始准备榨取工了。

大家已经不是第一次榨油了,很有经验。烘籽,磨粉,蒸粉,包饼等手续都十分熟稔,将榨油机里里外外清洗了一遍之后,他们才准备开始榨油。

葡萄籽的颗粒比较小,也不像油茶籽和花生那样好收集,所以能榨取的油没那么多。

不过他们的山茶油和花生油都还有剩余呢,榨取葡萄籽油只不过是想多一种油可以选择,也不浪费葡萄籽罢了。

不同的油有不同的味道,营养价值也不同,这种古法榨取的油也更加难得,他们收集的材料都尽量挑取好的,所以榨出来的油品质也很高。

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