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很快,一碗清炖口蘑飞龙汤就被张旭干掉了。
张旭也没有想到自己会吃得这么快。
面带微笑,感叹了一下,“真是好吃。”
周新面上带着满足的笑容,“我早说了,这飞龙肉很好吃,而且,我也做得好,当然好吃了。”
说着,周新拿起来了另外一碗清炖口蘑飞龙汤,就要放入张旭的手里,“这碗你也吃了吧。”
张旭连忙推辞,“不了,吃一碗就够了。这碗还是你吃吧。”
两只飞龙,也不过做了两碗汤。
如果这碗张旭再吃了,周新就没有了。
周新笑了,“你没有吃过,多吃点。我吃过很多次了,也不稀罕了。山上就有,想吃了就去抓。而且,我更喜欢狍子肉,一会儿狍子肉,我多吃点。”
看着周新真诚的眼神,笑容,张旭心中微动,接过了碗,“好,这碗我也吃了,谢谢了。”
说着,张旭端起来就吃了起来,三下五除二,就吃完了。
这个时候,周新开始做红烧狍子肉了。
先把狍子肉切片,用清水反复浸泡换水去除血色,直到水比较清。
接着,烧开水煮一下,撇去浮沫后捞出肉控净水备用。
切葱花,姜片,调水淀粉备用,青红椒切丝备用。
炒勺放入油,油热后放入葱末姜片炒香。
放入狍子肉翻炒几下,放入盐适量,老抽一汤匙,生抽一汤匙,白糖一汤匙。
出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁,然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。
一盘香喷喷的红烧狍子肉就好了。
周新又炒了两个素菜,一个红烧茄子,一个香菇炒青菜。
都做得不错,看来周新也是常常做菜的人。
周新把红烧狍子肉,红烧茄子,香菇炒青菜端入了屋子,接着,端着热好的白米粥,馒头,也放到了屋子里。
接着,周新从床底下拿出了一个坛子,里面是半坛子酒。
周新拿了两个陶碗,给两人倒上了酒。
酒色清冽,但是闻起来味道很冲,很烈。
两人坐下。
周新给张旭舀了一大碗白米粥,拿着一个馒头递给张旭,“好了,可以吃了。”
张旭也没有客气,拿起馒头就啃了一大口,夹起了狍子肉吃了起来。
狍子肉看起来和牛肉有些像,但是比牛肉味道好一些,肉质更加细嫩一些。
配着烈酒,的确够味。
吃一口狍子肉,喝一口烈酒,感觉十分舒爽。
两人你来我往,很快就把饭菜都消灭完了。
半坛子酒也都喝光了。
张旭第一次喝这么烈的酒,还喝了这么多,的确是有些上头了。
不过这样的感觉,让张旭觉得十分舒服。
周新酒量倒是很好,一点也没有醉意。
吃完了饭,周新就忙碌洗刷,收拾了。
张旭想要帮忙,被周新赶出了厨房,“你伤势才好,好好休息吧。而且,你是客人,哪里有让客人做家务的道路呢。”
张旭无奈,只好出了厨房。
等周新收拾,洗刷完了,走入了张旭的房间,张旭开口了,“周新,我有事情要和你谈谈。”
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