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从上京到洛都,全程八百多公里。
连夜开车赶过去,正好赶上凌晨的第一锅羊汤。
洛都也称“汤都”,这汤指的就是当地美食多以汤类着称,民间更是有句俗语:早起一碗汤,给个神仙都不当。
由此可见当地人对这碗汤的钟爱。
汤头,多以牛羊肉为主,这也是中原地区从早期的肉羹流传下来的饮食传统。
现在已经发展为多个门类,牛肉汤,羊肉汤,驴肉汤,豆腐汤,不翻汤,杂肝汤,丸子汤,更少不了一碗胡辣汤。
再佐以各种当地的面食小吃,正是应了当地那句话:一碗汤下肚,舒坦一晌午。
真正的老饕对美食的要求很高,他们往往喜欢在早上天没亮的时候,赶到汤馆,为的就是那一口醇香浓郁的头汤。
“我说,咱们也不是什么美食家,更不是什么职业探店的博主,咱们披星戴月的赶去喝头汤,图什么许的呢?”
汪强打了个哈欠,嘴里唠叨了两句,继续手握方向盘。
后排的钱升和白璐已经进入了梦乡。
汪强刚从上个服务区接过方向盘,这会儿人还没完全缓过劲来,多少带点起床气。
对林逸这种赶着去喝头汤的行为,大为不解。
“平时一提吃的,你跑的比谁都快,怎会这回还发起牢骚来了?
你不会真以为我是为了那口头汤啊?”
“那还能是什么?”
“洛都是个市井文化气息很浓厚的城市,十三朝古都,历史底蕴深厚,想要深入了解就得先融入当地人的生活。
每天早起喝头汤的人,肯定都是已经融入到这个城市里的人,听他们聊天长见识。”
“那你这么说我就明白了,喝豆汁的,不一定是老上京,但是天不亮就拎着暖瓶去打豆汁的,一定是老上京人。”
“聪明!孺子可教也!”
“可去你大爷的吧!”
两人一路上互相拌拌嘴,调侃几句,也显得没那么枯燥。
到达洛都的时候,正好是凌晨五点多,很多汤罐都已经开门营业,一些开在小区门口的老馆子甚至已经排起了长队。
放眼望去,基本上都是年龄偏大的一些叔叔大爷。
这个时候的洛都早上温度已经偏凉,停好了车出来,身上感觉冷飕飕的直打哆嗦,情不自禁的就开始往人多的地方去了。
当地人一看他们这打扮,就知道不是本地人。
“恁是来这旅游的吧?”
“是啊大爷,我们这是专程慕名而来,刚到这,就先来体验一下咱们当地的美食。”
不得不说,这些当地的叔叔大爷确实热情,一听说他们是来旅游的,纷纷打开了话匣子,嘘寒问暖,介绍周围的旅游景点和美食。
“刚来就喝汤,不孬。喝罢了汤,去一趟老君山,再去逛逛龙门石窟,后面逛逛白马寺,还有博物馆,那都逛嘞差不多啦。”
“您是行家,说的这些地方都是我们想去的。我们就是对历史感兴趣。”
“还有那啥,九洲城,洛阳城遗址,洛邑古城都好玩。”
“那有啥看嘞?人家是奔着咱洛都嘞历史过来嘞,你说的那都是后面修的。”
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