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孟晓妮对这个未来的鬼差,还是相当友善的。
她走到火锅店的路上,总想着鬼凤的夜宵:&ldo;我想做兔肉火锅和麻辣兔头。&rdo;
祁亚秋点了头:&ldo;以前我在实验室,最常用的就是白鼠和兔子。&rdo;
孟晓妮心想,实验室的白鼠和兔子可不能吃。
祁亚秋让开了身子,将厨房门口敞开:&ldo;那小老板先行准备食材,我让幽冥小鬼去抓地府的兔子。&rdo;
孟晓妮应了声,去厨房先取香料了。
少女情怀总觉得,兔兔那么可爱,不可以吃兔兔。那随着现在资讯发达,鸭鸭也很可爱,也很可爱,竹鼠也很可爱,真计较起来,蔬菜也长得很可爱!
孟晓妮为了一口吃的,可以完全失去少女情怀。
先做麻辣兔肉火锅。
兔肉肉质鲜嫩,嚼劲十足,营养价值丰富。整个川渝地区有数不清的兔肉火锅店,更别提麻辣兔头。一锅子麻辣火锅下去,可不止光兔子的肉可以吃。
姜、葱、辣椒、盐、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、花椒、豆蔻、香叶、花生……
一份份的香料被她择选出来,和不要钱一样堆放在灶台上。
红曲米、油,这两个东西自不可少。
就在她哼哧哼哧搬运调料的过程中,幽冥小鬼已陆续带着地府兔子归来了。
地府的兔子和人间兔子并不大,就是胖了不少。不知道是幽冥小鬼特意挑选的,还是地府的兔子都如此。
&ldo;兔头、兔腰、兔肚我都要的,你们可别清理掉了。&rdo;孟晓妮赶紧提醒着。
幽冥小鬼纷纷点头。
祁亚秋在边上看孟晓妮动手。
孟晓妮先做火锅锅底,这火锅锅底和她原先在家里做的麻辣锅底差不多,大晚上的夜宵,她也没打算做多辣,当然麻是肯定要麻的。
一个个料加下去,炒,炒过之后加辣椒,再加香料,加油煮。
祁亚秋:&ldo;需要我来帮忙么?&rdo;
孟晓妮回他话:&ldo;这里不行噢,动手做火锅的只能是我。其它都可以你来。&rdo;
祁亚秋应声表示了解。
孟晓妮趁着火锅煮起来了,又忙去把边上的麻辣兔头做起来。
幽冥小鬼将一个个处理好的兔子呈上来。
孟晓妮把兔头先给腌了:&ldo;麻辣兔头要去腥入味,一定要花一两个小时,用盐、生姜、葱、料酒腌着。&rdo;
祁亚秋看着麻辣兔头最初的模样:&ldo;听起来有点可怕。&rdo;
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