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第52章（第1页）

唐爷爷握着扫帚柄，腾出手，摸了摸脑袋，今天吃肉就这么开心？

唐枣跨进了厨房，厨房里雾气缭绕，敞开的大铁锅里装着冒着热起的水，这是烧水烫鸡毛剩下来的。

唐奶奶处理鸡鸭很细致，她是一个半点细小的鸡杂毛都不乐意在菜盘子里看见。

所以在初步鸡身上的厚重羽毛脱干净之后，唐奶奶还要烧热水专门来烫那些细小的绒毛，像是唐枣最喜欢吃的鸡翅尖，就得好好挑挑，指不定还等拿着镊子来夹。

唐奶奶捏着鸡脖子，从下小马扎上站起身来。

唐妈妈在砧板前切着葱姜，看着唐奶奶提着鸡脖子，赶忙用手里捏着的菜刀将葱姜碎末拢在盘子里，又匆匆将菜刀平放在砧板上，做完这一切，才退开，给唐奶奶腾出位置。

唐枣进来的时候唐奶奶已经拿着菜刀在剁鸡块了。横着一刀将鸡脖子剁下来，竖着一刀沿着鸡胸口劈开，将整只鸡剁成两半。

唐奶奶下刀又快又狠，不一会，半边鸡肉已经被切成了鸡块，除了鸡腿和鸡翅尖是另拿出来剁的，其他都被一次性的剁成差不多大小的方块。

唐奶奶剁完鸡块，让唐妈妈将剩下半边鸡拿去冷水里吊着，现在天气不热这半边鸡肉还可以吃上一两顿。

唐奶奶拍了拍手，将剁好的肌肉装在簸箕里，手上抄着水瓢打算将铁锅里剩下的那点水舀出来倒掉。

看着坐在灶门口前的小马扎上的唐枣，唐奶奶腾出手从左侧的砧板旁边拿出两颗蒜，递给唐枣。

“枣儿，将这两颗蒜给剥了，奶奶今天给你做你爱吃的土豆炖鸡块。”

唐枣接过胖嘟嘟的两颗蒜，伸出指甲划破蒜皮，听到唐奶奶说的话，翘着唇角盯着唐奶奶。

唐奶奶偏过头就瞧见孙女黑白分明的大眼睛盯着自己，唐奶奶乐呵呵的笑，小丫头这是馋了哟。

唐奶奶转念一想，脑海里不由得浮现出那沙沙糯糯，抿一口就化开得土豆和酱香油亮得鸡块，也咽了一口口水。河鲜虽然好吃但终究吃起来没吃肉爽快，更何况这还是长了一年的走地鸡，肉质鲜嫩又紧实。

唐奶奶看着铁锅热了，锅底被烧干微微发白，手疾眼快的将半勺子菜籽油倒进铁锅里，灼热得铁锅接触道温冷得菜油，两相碰撞发出滋滋得声响，油热开来。

手一挥，一把花椒、八角、剁好的红辣子掉在热油里，接着是一搓盐和一调羹豆瓣酱，挥动的锅铲将各种纷杂得味道糅合，等待主角登场。

唐奶奶将鸡块倒进铁锅里握着锅铲翻炒，原本是浅白中透着肉红色得鸡块渐渐变色，揉杂了香味得调料挤压碰撞鸡块，香气慢慢从铁锅里散发出来。

唐奶奶瞧了一眼变色得鸡块，觉得差不多了，将土豆也倒进去和鸡块一起翻炒，黄澄澄得土豆比鸡块不知道亮几个色号，但两者到一起却又是说不出来和谐。

至少看着锅里的唐枣是这样认为的。

翻炒一会，唐枣用锅铲盛起一块土豆放在光下一看，土豆块得边沿和中心呈现出两种不同的状态，边沿隐隐约约可以透光。

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