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第10章（第1页）

“真的，丽华姐，你确定不吃我做的菜哟！今晚可是有红烧肉，还有红烧排骨呢”小染促狭的对丽华说。

其他人听到菜名都要流口水了，虽然糕点好吃，但是林知青做的饭菜更好吃，而且还是荤菜，所以大家都停下来了，慢慢吃。

第15章和知青一起吃饭

小染看他们在吃东西，就去厨房把馒头全部蒸上，其他的菜已经炒好了，就差主食还要等一会儿。

大概过了半个小时以后，小染出来对大家说：“可以开饭啦！”

丽华和男知青们就一起把桌子收拾干净整洁，然后进厨房端菜，把四个菜都摆好桌子上，然后馒头放到篮子里，大家一看菜色这么丰富，都有点不好意思，毕竟上次大家也没帮什么忙，小染做了这么多好吃的，而且除了顾靖国带了一些东西来，其他人都没带什么东西。

小染一看他们的表情就知道他们在想什么，就笑着对他们说：“我自己也好久没有吃肉了，所以才做的，想要解一解馋，而且我们都是下乡知青，以后肯定要在乡下呆很久的，所以就当交个朋友，所以大家不要太客气了，赶紧尝一尝我做的好不好吃吧！”

大家听了小染这么说，心里一想也是，如果以后小染万一需要什么帮助，他们一定义不容辞的去帮她。小染可没有想到一顿饭就把大家收买了，如果知道的话，一定会哭笑不得吧！

徐凯笑着说：“我可忍不了了，林知青的手艺就是好，不仅闻起来味道香，这看起来就让人食欲大开，我可忍不住了。”

大家纷纷落座以后，就都朝着桌上的菜夹去，全部都尝了之后，发现每道菜都非常好吃，之后大家连话都来不及说，都一直不停的吃。小染自己是最喜欢吃爆炒肥肠的，记得以前还在现代生活的时候，原本是在一家小饭店里发现那家的肥肠做的特别好吃，然后后面天天去吃，之后跟那个店里的老板娘熟了以后，才学会如何把肥肠做的好吃，从那之后，一周都要做个两次吃才过瘾。自从来到这里，已经很久都没有吃了，这次终于可以吃个过瘾。现在她有钱，而且因为肥肠这里普遍做的不好吃，所以就卖的很便宜，今天去县里的卖肉的铺子上买了好多，今天晚上炒了一小部分，还有很多可以之后做卤肥肠吃，那个味道才是绝，小染想到这里，口水就要流下来了。

顾靖国看到小染特别喜欢吃肥肠就默默地把爆炒肥肠移到小染面前，徐凯看到不由奇怪，边夹了一块肥肠到碗里，边对顾靖国说：“靖国，这个肥肠吃起来真是太爽了！你干嘛把它从你面前移开啊，你不喜欢吃吗？”

顾靖国没有正面回答他，只是夹起了面前的红烧肉，徐凯以为他是喜欢吃红烧肉呢，所以就没有继续问，然后忙着吃起来。

曹丽华和罗军已经完全沉浸在美味之中，所以连说话都顾不上了。

等大家都吃完以后，发现盘子都干干净净的，汤汁都被罗军蘸着馒头吃完了。

吃完饭以后，大家一起把东西全部收拾好以后，发现天已经黑了，小染就从房间里，包了四包枣糕，让他们带回去吃。

曹丽华拒绝道：“小染，你留着你自己吃吧！今天吃了你太多的好东西，还要拿你的糕点，这怎么好意思呢！”

徐凯和罗军也符合道，确实今天小染准备的这么丰富，大家都不好意思再要吃的了，而且糕点也不便宜，大家怎么好意思要呢！

小染笑眯眯的说：“没关系的，我上次做了很多的枣糕，我自己一个人又吃不了很多，放在那里都浪费了，你们收下吧！”

大家就没有再推辞了，之后小染把他们送到门口，目送他们离去，就回到院子里，把门闩插好，就回房洗漱休息了。

第16章卤肥肠

第二天上午，小染上山打猪草，发现了深山里面有一片地方，长了很多鸡枞菌，鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。它含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。而且鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。想到这些，小染心里一阵激动，而且这里有这么一大片，可以吃很久了。小染把这一片的鸡枞菌全部摘下来了，然后移到空间里。然后又打了满满一背篓的猪草，然后就背着篓回去了，因为现在自己空间里还有上次捕捉到的猎物，所以就不想打太多的猎物。

回到家以后，把猪草煮好，喂好两只小猪，小染准备做午饭了，不知道做什么好呢？嗯，昨天做的爆炒肥肠味道不错，要不把那些肥肠全部卤了，这样吃起来也更方便，顺便把昨天买的肥肉拿来炼油，这样就不用再买油，而且油炸也好吃，又不腻味。

小染把肥肠全部洗好，切好，然后准备好香料，还有葱姜蒜等一些配料，还有生抽和酱油，冰糖等材料，然后开始卤肥肠，随着时间的推移，这个卤味的香味越来越浓，幸亏自己住的在山脚下，平常没有什么人来，要不然天天闻到香味都要让人受不了，别人也肯定会嫉妒的，小染心里止不住地庆幸。

等肥肠都卤好了，小染一看还挺多的，有半盆子多，可以吃很久了。然后又开始把肥肉切成块，然后锅里烧大火，开始炼油，最后炼了一大碗油，还有一碗的油渣出来，闻着这个香味，，小染又往油渣里放了一些盐，然后搅拌，发现油渣的味道也不错。

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