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第125章（第2页）

于是就对严亦如道：&ldo;那这样，视频可以发到网上。另外既然你拍照拍视频都有一手，店里的宣传工作和app的每天更新就由你来负责吧，我再给你开一份宣传管理人员的工资。季墨呢，就负责技术支持。&rdo;

严亦如连连点头，她本来就对这方面很感兴趣，既能练手还有工资拿，还有什么不满意的。

似乎想到了什么，严亦如又问，声音有点期期艾艾：&ldo;那……老板，你做菜的时候我能拍视频吗？或者拍照？&rdo;

叶蓁沉吟了一下，道：&ldo;不露脸的还行。不过如果是在平时营业的时候拍的话，会影响我的做菜速度。这样，等找个时间，我们来拍个简单好吃又好看的菜品视频，也算吸引一下关注。&rdo;

&ldo;好的，我知道了老板。&rdo;严亦如点头，又问，&ldo;那我们寒假会休息吗？&rdo;

三言两语，话题就从拍什么菜好看偏到几个月之后放假是不是歇业的问题上了。

季墨感叹了一下女生话题偏移的能力，转眼他自己也加入了什么时候寒假歇业的问题讨论。

还没开业，叶蓁已经想到了寒假歇业的事，真相只有一个‐‐离开家里这么久了，叶蓁有点想家了。

虽然隔段时间就会和家里打电话，但叶蓁还是想家了，并且前几天叶爸打电话过来，一开始支支吾吾的想要说什么，后来又说到他酒快喝完了，把话岔了过去，让叶蓁有点担心。

叶蓁觉得，还是得找个时间回家一趟，这样才能安心。

＊＊＊

为了平息歇业这么多天顾客们的怒气，叶蓁觉得自己有必要学习一道新菜。

想了想，早餐一直就只有小笼包子，似乎确实单调了一点。

那就学个早餐吧！

叶蓁打开系统，在成千上万的早餐食谱中，选取了一个熟悉的菜谱‐‐清汤馄饨。

馄饨这个东西，有的地方叫馄饨，有的地方叫云吞，还有的地方叫抄手。叫法不一，做法也不尽相同。而且大馄饨和小馄饨吃起来这味道，也感觉很不一样。

清汤馄饨属于蓝色级别的菜谱，里面也包含了各种不同的馄饨的馅料搭配，包馄饨的不同手法等。

看时间还早，叶蓁就去了趟市场，买了点馄饨皮和猪肉、虾仁，准备包点馄饨尝尝味道。

先将葱姜洗净均切成末，将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮，晾凉切成蛋皮丝备用。将猪肉洗净沥水，剁成肉泥。

前期准备工作差不多了，就将猪肉泥放入盆内，加入山泉水，充分搅拌，搅至黏稠为止。山泉水不仅能够解除猪肉的骚气，还能进一步提升肉质的口感。

搅拌的差不多之后，叶蓁往盆里加入酱油、精盐，放入切好葱末、姜末，再滴上两滴麻油，再次搅拌均匀，馅料就做好了。

因为时间关系，叶蓁也只是想试做一下，馄饨皮就没有全部自己来做，而是直接在市场里买了现成的。

做馄饨，叶蓁上辈子就是各种好手。

虽然馅料的制作，还有擀皮的工作，都轮不到上辈子的叶蓁来做，但是说到做馄饨，每次叶妈要做的时候都会叫叶蓁来帮忙做。

先取一张馄饨皮，摊在手心，用筷子夹取一点肉馅放在上面，翻折两下，然后两只手各拿着馄饨皮的一个角，一起往后一翻，沾一点水，把两个角沾在一起，一个馄饨就做好了。

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