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“忘了说。”美食大家话筒都放下去了,而后突然想起什么,拿起话筒补充道:“已经在赛上出现过的美食就不能做了。”
他咳了一声,说:“就比如,三天前楼当家做的酥山。”
林清双目一凝,而后高高举起手,“我有话要说!”
大赛主持人看一眼周宁宁,随后上台,将话筒递给林清。
林清接过,道了声谢,转向评委席,反问:“既然刚刚李老师您也说了不能是酥山,那么我请问,三天前茶间遇楼当家所做的酥山,是否已经违背了比赛的规则?”
众人纷纷看向她。
美食大家李柏荣也看向她,问道:“具体是……”
林清纤手一抬,直指楼晚,声音清厉:“酥山既然是千年前的消暑饮品,为何楼当家一个糕点类参赛选手跳行做饮品?这难道不是违背了比赛规则?”
观众席上的观众一愣,随后小声讨论着——
a:“对哦,既然李老师说不能是酥山,那酥山不就是饮品类的吗?”
b:“这样说来,楼当家确实没遵守当时的比赛规则。”
c:“可刚刚不是说规则就是用来打破的吗?”
d:“你傻呀,刚刚是经过评委席一致同意的,这定义就不一样了好吧……”
……
林清抬眸直视着评委席,冷艳的脸蛋上满是倨傲,“还请各位评委给个说法!”
李柏荣摸了摸下巴上短短的胡须,脸上浮起一丝笑意,说道:“这就是楼当家的聪慧之处。”
他拿着话筒转向观众席和摄像头,朗声介绍道:“酥山是大唐宫廷宴会上最常见的一道美食。当时也不知要归为哪一类,便看酥山与什么搭配,如果酥山与饮,那酥山便是宫廷玉液,若酥山与‘果’,便是宫廷点心。”
“点心顾名思义就是现在的糕点,而楼当家在当时的比赛上,可不仅仅只做了酥山。”说着停顿一瞬。
整个赛场寂静无声,众人都睁大了眼睛看向他。
李柏荣笑了笑,威严的脸庞上带上了一丝和蔼,缓缓道:“不知大伙发现没,她们还做了中式传统面艺点心——玉兰花酥。”
“而这酥山若是配上点心,它便是糕点了。所以楼当家当时的‘玉兰花开春山在’并没有违背比赛规则。”
林清的脸色在介绍到酥山的搭配时就渐渐有些发白,这会儿经过美食大家的科普,更是白到有些发青。
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