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第5章 交谈（第1页）

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老谭和张丽这对老搭档在分开五年后再次走到一起，彼此都十分感慨。五年时间说长不长说短不短，在人的一生里也许只是个片段。人生就是由一个又一个这样的五年组成的，它把少年送到青年，把青年送到中年，然后再送到老年。

我们总是感叹时间的飞逝，还没怎么过就人到中年，还没怎么品味就人到四十，再往后都有点不敢想。人只有在惧怕时间的时候才会懂得珍惜生命，尊重生命的强大和感恩生活。

“什么时候到的？”张丽亲切的问。

“到半天了，转了一圈。”老谭笑着说。

“感觉怎么样？”

“挺好，不错。”

“二楼还没去吧？”

“没呢，刚要上去。”

“走吧，我领你转转。”

边往二楼走，张丽边说：“现在格局和老憨山庄的时候不一样，变得像农家院，在咱们省城是最大的。”上了二楼，“看着没，这是大厅，接待散客和结婚包席，一次性能摆五十桌。”

老谭向大厅看去，非常宽敞，分成两个区域，一半是方桌的四人到六人台，一半是圆桌的十人台。北部和东部是包房。

“领你到包房看看。”

张丽说着领老谭进了一个叫三家子的包房。进去之后好像进了农村屋里一样，靠里边是个火炕，炕中间放着一个方桌，方桌上摆着农村居家用的大红茶盘，茶盘里的茶杯都是六、七十年代人们结婚时用的带大红喜字的。方桌周围摆着六个红绸子面的棉垫子，怕客人直接坐在炕上硌屁股。

炕梢摆着炕勤被阁，被阁上象征性的叠着一套被褥。炕勤是老炕勤，现在农村都见不到了，不知在哪陶登来的，很有代入感。

地下摆着一个十人台圆桌，圆桌前面是居家用的茶几，茶几上摆着一个旱烟篓，里面装着搓好的烟叶和卷烟纸，烟篓旁边放着盒老式火柴。

墙上是六、七十年代的木头衣挂，挨着茶几旁边摆着个老式箱子，箱子上面是一台现代化家用电器——收音机。收音机旁边立着个手电筒。窗户上挂着居家窗帘，墙上有几串辣椒和玉米棒子，挂着个辣椒鑹子，还有一把过去的老虎钳子。

整个包房给人的感觉就是回到了农村老家，乡土气息非常浓郁。

“包房挺有特色，利用率挺高吧？”老谭问。

“嗯，挺高，每天都提前预定出去，大部分是全家聚会，给老人过生日，岁数大的坐炕上，年轻的坐地下，和在家吃饭一样。”张丽说。

“这样的包房几个？”

“八个。”

“我记着三楼全是包房。”

“嗯，现在也全是包房，大小加一起二十六个，和以前没咋变，就是换换桌椅板凳，一会儿上去看看。”

参观完二楼来到三楼，三楼的格局和以前一样，没咋变。吸引人的是整个走廊上挂的老照片，全是老省城二、三十年代的。有走街串巷磨剪子戗菜刀的，有北市庙会的，有站街的妓女，有闹市口背包扛活的，有拉人力车的，各式各样的老照片，直接把人带入到那个年代。

老谭看了几张后心想先别看了，以后要是在这工作有的是时间看，现在没那个时间。和张丽直接上了四楼。四楼现在一分为二，靠北面隔出一个宴会大厅，里面有舞台和投影仪，可以举办婚礼和各种大型宴会，也可以举办大型会议，或者是搞培训。面积大，还没一根柱子，能同时容纳五百人，是个难得的场所。

南面是办公区，张丽领着老谭来到董事长办公室，把老谭引荐给徐总之后关上门出去忙了。

徐总看上去比老谭年轻，文质彬彬的，脸上带着和煦的微笑。

“谭师傅以前在哪干了？”徐总首先开口。

“以前在临江轩干过，最近几年一直外地了，年前刚从滨海回来。”老谭说。

徐总说：“临江轩是咱们省城老饺子馆，做得非常好，你在那的时候是厨师长？”

老谭点点头，实话实说：“刚开始是厨师，后期做的厨师长。”

徐总接着问：“在滨海哪家做了？”

“青花阁。”

“青花阁？”徐总想了一下，从桌上拿起一本《东方美食》杂志，对老谭说：“青花阁做得挺好，我记得去年东方美食去滨海了，专门对青花阁做了报道。”

说完上下打量着老谭，有些不相信。他觉着能上东方美食的饭店都是全国餐饮业的佼佼者，里面的厨师长不可能轻易下岗，老板也不可能放。他也想把关东人家做成能够登上东方美食的饭店，叫全国同行来参观学习。如果老谭真在青花阁做过，那可挺好。

老谭笑了笑说：“嗯，报道一回。”

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