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第43章 味道很不错（第1页）

第二天一早，金恒丰两兄弟兴冲冲的去找，把这个好消息告诉大虎和小虎。大虎小虎兴奋坏了，缠着王猎户，现在就去上山。王猎户被缠的没办法，让他们蹲了半个时辰的马步，便同意带着他们一起上山去摘野果子。王猎户常年在山上跑，对于山里的情况很熟悉。带他们找到几棵桃树，几个人一起摘。大虎蹭蹭爬到一棵树上，拿着树枝往下打。下面的人生怕砸中脑袋，一手小心护着头，一手飞快的捡着，一会儿功夫背篓就全部装满了。几个人快速的背着背篓往家里走，金老太太也没想到他们这么快就采了这么多。叫来两个儿媳妇把桃都洗干净去皮去核后切成小片。放入白糖进行腌制。待腌制到桃肉变软，直接倒入锅里煮开。等煮到果肉熟透变成透明色，捞出来放凉。趁着天色好，一片片单独摆放在簸箩里，放在太阳底下暴晒。期间要不断翻面，等晾上晾晒两三天，桃干就做好了，直接装罐即可。金老汉带着两个儿子找到了一棵李子树，他也不知道能不能做成果干，反正发现了直接带回去就行。三个人装满了背篓，直接背着往山下赶。金老太太没想到第一天上山，就带回来这么多果子。当下顾不得其他，赶紧清洗干净控水。金老太太带着两个儿媳妇忙着清洗果子，整个人乐呵呵的。其他人见帮不上忙，继续上山摘果子。金老太太心中盘算着李子的做法。最后她想到了可以把李子制成干话梅。起锅烧水，水开后倒入青李子烫一下，颜色由青色变成黄色时捞出来马上过一遍凉水。过了凉水的李子端到太阳底下进行暴晒，晒制过程中可以经常给李子翻面，晒上三五天即可。因为缺了些材料，金老太太便让金老汉第二天去镇上购买，还要求他再买些罐子。第一天，他们来回去山里跑了三趟，每次都收获满满。等全部洗完了实在没地方放，金老太太便让金老汉多编簸箩。金老汉看着院子里晒得满满的果子自豪的很，这可都是辛苦自己帮忙辛苦摘来的。因买的东西太多，金老汉直接带上了两个儿子一起去。两人到了镇上，买了金老太太需要的细盐和甘草，还有糯米。对于常年不吃米的人家，糯米七十文文一斤的价格贵的金老汉差点夺门而出。幸好还有最后一丝理智，知道金老太太要求的必须得买。咬牙买了五斤，待拿到手里才觉得心里踏实了些。接着就是金老太太需要的大量陶罐。接下来四五天，老太太都在制作桃干和话梅。待过了五天，李子晒得差不多了。金老太太将晒成干的李子加入少许盐、甘草（可以加入适量的糖）。甘草切碎和盐倒入李子中搅拌均匀。锅内水开上气后，放入调好的李子干，中火蒸制半个时辰，蒸汽再渗透到李子干上，待李子干看上去晶莹剔透，入了味，便可出锅。少量糯米粉加入一点盐调味，倒入锅中翻炒至微黄，再次下入李子干快速翻炒，使李子干裹上粉外面水分蒸发，即可出锅。这样制成的话梅，装入罐中密封保存，一年都不会坏。小二和周馨儿这两天乖的不得了。跟在大人后面帮忙，还能到院子里给果干翻面。趁着大人不注意，偷偷往嘴里塞上一块。金老太太也不揭穿她，只当看不见，由着她高兴。发现了这一好处后，小二干得更加卖力了，每天都待在太阳底下给果肉翻面，任谁叫她回屋里也不听。她个子小，只能翻下面两层的。可是小家伙干活认真。周馨儿过来捣乱，也被她哄了回去。还跟金老太太说，妹妹太小了，不能干活，所有的活都让她干。金老太太对她的话半个字都不信，这个丫头分明就是想明目张胆的偷吃。金母也知道自家女儿什么德行，说了她几句。小二答应的好好的，转头该怎么吃还怎么吃。老太太不管她，她便也由着她去。只有金伯母看着小二的目光十分热切，觉得自己马上就要有一个这样乖巧懂事的小姑娘了，对小二包容宠爱的很。两个嫂子都忙着做果干，金江兰也不好闲着，每天围着几个人忙前忙后。第一批桃干做成，金老太太让大家品尝。几个人对着桃干赞不绝口。小二夸道“阿奶，这是我吃过的最好吃的桃干，真的特别好吃。”金老太太：你长这么大，压根就没吃过桃干好吗？金江兰跟金老太太说，“以前吃过果脯，倒是有点这个感觉，味道很不错呢。”金伯母“娘做的就是好吃。”金母“甜甜的还有嚼劲，没有酸涩味，适合给孩子当零嘴儿。”这边的桃子也就鸡蛋大小，肉不是很多，胜在特别甜，做成果干之后口感特别好，微甜还有嚼劲，小孩子应该会很喜欢。金老汉送去两罐桃干给张老板品尝。张老板吃了两片以后，眼睛都亮了。当即便表示要和金老汉签合同，并长期订货。下午，金老汉拿回契书，告诉大家生意成了。众人听了，忍不住松一口气。要知道，现在桃干和话梅已经做了很多了。若是没有定出去，前期投入的钱就白花了。第二天，金老汉带着两个儿子去送货。张老板早就宣传了一番。等到桃干刚送到，就已经有人往家里买了。金老汉不得不佩服张老板的生意头脑。连货都没有，就开始售卖了，哪家生意是这么做的哟。为了表示感谢，金老太太还用桃子做了两罐桃子酱，只让张老板吃个新鲜。家里的果干生意打开了门路，接下来的日子，金老汉除了送货就是上山摘果子。恒兴看着家里忙碌也想去帮忙，心里着急的很。等到休沐，跟着一群人上了一趟山，才放平了心态。大虎小虎最近再次赚的盆满钵满，整个人喜气洋洋的。虽然王猎户晚上看着他练武一个时辰，也没影响到他的好心情。月底，周文竹回来，给家里买了两斤猪肉，还买了几包点心。周文竹照例把月钱给了金老太太。金老太太坚决不收，让他赚的钱都攒着将来在镇上买房子。周文竹转手就把钱给了金江兰。张老板让周文竹捎话来，若是可以，就做些桃子果酱来卖。张老板觉得果酱口感很好，一定会大卖。喜欢农家小女娃（）农家小女娃。

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