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李思则跟着冉小妹进了厨房,丝毫不再同情身后的龙三。
因为在李思则看来,能够天天吃到免费的饭,就已经是莫大的恩赐了,再说,这个世界上至今吃过李思则的饭菜的人可不多。
所以说,能够天天吃到还是很不错的,但是龙三很显然有这个“幸福”了。
“你之前做土豆丝的时候是怎么做,我看看。”进了厨房,冉小妹对着李思则说道。
冉小妹这也算是对症下药了,到时候只有弄清楚李思则的做法,然后通过自己的调节,这样子才能明白到底错误在哪里。
李思则也没有说什么,因为现在的李思则说实话已经到了一种对于谁来说,只要是能够教会自己做法的人,都惟命是从。
二话不说,李思则卷起手上的袖子,然后开始了自己的表演。一顿行云流水的操作。
一盘冒着热气的土豆丝就出锅了。
看着李思则的操作,冉小妹也是不断的点头。
“好了,我知道你的问题出现在哪里了。”冉小妹说完,示意李思则再切两个土豆,到时候自己好演示给他看。
“你的问题大致上可以说是有三个,第一个就是你没有把握到火候,什么时候应该大火,什么时候应该是小火,你都没有把握。”
“第二个,就是你在炒菜的时候,发现没有,你的放调料的时机不对,这样会导致很多的味道都不合适。”
“第三点,也是至关重要的一点,你做的土豆丝缺少了一味原料。”
冉小妹说完上面三条之后,盯着李思则,想要给李思则一个缓冲的时间。
“等等,我知道,前两个我可以改,但是最后一个,你说我缺少了一味原料,是什么?”很快李思则就想到了关键的地方。
既然说自己缺了原料,那么就应该知道自己缺了什么,然后才能够对症下药不是。
“醋。”
“嗯?”李思则以为自己听错了,为什么土豆丝里面还要放醋,但是看到冉小妹的眼神,李思则知道自己没有听错。
“你就先看着我来一遍。”说完,冉小妹来到了炉灶旁边,打起了火。
火焰带着蓝色和金色一下子冲上了锅底,接触到黑色的锅底,一下子变得跳腾和活跃。
看起来很熟悉的样子,冉小妹一下子将所有的食材依次放入,然后开始加入调料,把握火的大小。
一旁的李思则就这么看着,若有所思。
没有一会,就看到冉小妹关掉了火,将刚炒出来的土豆丝倒了出来。
“尝尝。”说完,冉小妹递了一个筷子给李思则。
李思则拿过筷子,将一根土豆丝放入嘴里,土豆丝是不软不硬刚刚好,而且带着一点淀粉的甜和一些醋的酸味。
吃起来很不错,至少李思则感觉比自己做的好吃多了。
“学会了吗,到你了,现在就是你表演的时候了。”冉小妹将炉灶给李思则让了出来,后者也是默默的想了想刚刚的步骤。
按照李思则的记忆,他将冉小妹的步骤和方法重复了一遍,然后关火,出锅。
依旧是冒着热气的土豆丝,倒在了盘子里面。
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