乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第50章 唐主厨这人能处（第1页）

直到排到打饭窗口，狱警们都没挑出囚犯们的毛病来。

哦不，如果吃的太多也算毛病，这些犯人简直是罪大恶极！

看着见底儿了的餐盘，副官悲从中来。

“就没了？！他们怎么吃这么多啊！”

唐磊干咳一声：“其实你们想打的也不少。”

大家都一样，谁也别说谁。

不过，这种供应跟不上的状况他早有预料。

“等几分钟，下一锅马上好。”

老巴万给众人打饭的这段时间里，唐磊接过了片鱼的活儿，现在正准备炒一道快手菜。

生炒鱼片。

这也是大夏沿海的一道名菜。

这道菜的精髓，就在于如何将鱼肉连着皮，却要剔去骨刺的片下来。

唐磊刀工精巧，宽大菜刀在他手中转来转去，一两分钟就收拾好一条，快的看不见动作，只看得见刀光。

随后，鱼片用盐洗去腥味后，加入少量盐，胡椒粉和淀粉，老样子裹起来。

唯一的不同，是多了半个蛋清。

加入蛋液后放油，黏滑的鱼片裹了一层油再下锅，不仅不会粘在一起，影响各自的风味和熟的火候。

还会更加嫩滑。

做完准备工作，剩下的就简单了。

唐磊调了个小料汁，先老样子下葱姜大火爆香，随后鱼片入锅。

也不用铲子，他就单手拎锅悬在灶上，手腕轻动！

“轰！”

火大油猛，灶内的火苗猛地腾起！

副官吓一跳：“厨子！火！要烧着锅了！”

“擦，灭火，快灭火！”

一群狱警哪见过这阵仗，七手八脚就要去找灭火器。

顺便还踹了一群继续埋头苦吃，头也不抬的囚犯一脚：“愣着干嘛！躲远点！”

那囚犯茫然的抬头看了眼后厨，生平第一次，对狱警翻了个白眼。

“屁大点事儿，没见过世面……”说到一半，他突然想起这是狱警，立刻咽回去。

“咳，长官，这是唐主厨正常做饭呢。”

做饭？需要这么激烈？

副官一脸懵逼。

他印象里的做饭，不就是往锅里加点东西煮煮，然后捞出来摆盘吗……

最多动刀子切切。

再看唐磊。

他顺手又颠了一下锅，国内食材猛地飞出锅沿！

抗战：从土八路到元帅  无尽世界之亡灵进化  长生：苟在镇魔塔，出世就无敌  绝世狂兵  大夏钦天监  夭寿啦，老祖又又又纳妾了！  让你做替身,你竟成就千古一帝！  悍婿临门  全民觉醒：让你退学，你培养太古十凶  假太监，开局女帝跪求我解毒  直播算卦，你非尊我为天师！  文道：我以诗词镇万古  龙王战婿  天瞳神婿  天医如龙  悄悄苟了亿万年，我已无敌手  震世龙婿  抗战之铁血军神  结婚后，苏医生坐拥五爷的亿万家产  诏狱行刑百年，出世既无敌