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果然越是到了这种时候,她就越不能相信狗系统会良心发现,让她过年好好休息。
「行吧……那我就明天早上起来再接受这个任务好了……」
狗系统,不愧是你!
第39章糖炒栗子中首发……
今日一大早醒来方知鱼又匆匆赶去的方方氏食肆,她接了系统的外卖任务,要在今天一天内完成300个订单。
在店里,她把所有的伙计们都叫来了,让他们在厨房里加紧做单子。
而另一边,她又提前和方大柱约好,让他找几个同村年轻力壮的汉子帮着一道儿送外卖。
昨日,方知鱼已经在店外张贴出来了,说是今日开始,店中有专人帮忙送饭食,范围包括桃源村乃至汴京城。
其实桃源村离汴京城还是有些距离的,从汴京城来桃源村吃饭的食客虽然有钱,但并不是日日都有空的,因此那单子一张贴出来,就有许多食客们纷纷上前询问,光是昨日晚上那么一小会儿,就已经接了将近100个订单,但是离系统规定的300个还是差的有些远。
方知鱼轻轻地叹了一口气,古代的通信委实不够发达,想要在短短24小时之内能够收到300个订单确实是有些困难的。
罢了,尽人事听天命吧。
方知鱼催促着范蠡等人,赶紧将今日已有的订单做出来,然后又为裴韶安准备了今日的午饭,见日头尚早,想了一想,拿出了从系统那儿买的糖炒栗子的食谱。
糖炒栗子是京津一带著名的传统小吃,从古至今都很受欢迎,汴京城的人自然也是极喜欢吃的。
在南宋时就有人曾写过,“故都李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及……”这说的正是糖炒栗子。
方知鱼从食材商城中买了一些品质上佳的栗子。
她将栗子洗干净以后,用刀把栗子的皮上割开一个小口,放入清水中浸泡一会儿,再用布擦去栗子表面的水分。
然后边是做糖炒栗子了,她先将锅烧热,加入了栗子和盐,拿了一把大铲子开始翻炒了起来,在翻炒的过程中栗子上面的盐很快就脱落了,她方才用刀子切开的小口也一点一点地涨开,栗子的壳儿颜色也越来越深了。
但时间差不多了,以后她又加了一大勺白糖入锅,白花花的白糖,如雪一般没入深褐色的栗子当中,在烧的发热的锅子,里面逐渐开始融化,黏在了一起,焦香四溢。
方知鱼也加快了手中的动作,不断地翻炒着锅中的栗子,然后又将盖子给盖上,闷了一小会儿,糖炒栗子的香味也逐渐从锅中蔓延了开来。
坐在大堂里用饭的食客们也都纷纷地闻到了味道,其中有几个胆大的,伸手拉住了方二丫,问道,“方姑娘在厨房里做什么好吃的?是不是糖炒栗子?”
“这味道这般香,绝对是糖炒栗子没有错,我不会闻错的。”
“这糖炒栗子,今日可会卖?给我先来上两斤。”
果然汴京城的百姓们,也是爱吃这糖炒栗子的,光是闻一闻味道,就已经激动的不行了。
方二丫早就得了方知鱼的交代,不慌不忙地看向众位食客,“确实是糖炒栗子没有错,想来应该快做好了。”
“看吧,我就说是糖炒栗子今日会卖吗?先给我来上两斤!”
方二丫看向那说话的食客,笑了笑,“这糖炒栗子今日是不会卖的。”
“不对呀,你家这规矩我知道,若是上午得了新菜,那下午定然会是出售的,怎地这糖炒栗子就不卖了?眼下不是还早吗?”
“我们家掌柜的说了,”方二丫开口道,“今日是咱们方氏食肆头一回开通外卖服务,这糖炒栗子是今日送给订购了外卖后的赠品,所以是不会出售的。”
“这外卖服务是个什么东西?刚才我入店时看了一眼,当时没有看懂。”
方二丫在心里面赞叹了一声知,鱼姐姐真是料事如神,果然有食客们对糖炒栗子感兴趣,主动问起了这外卖服务,不过她面上却是不显,将这外卖服务细细地与在座的众位食客们又解释了一遍。
“原来竟然是这样,那以后想要吃方氏食肆的菜倒是无需亲自来至桃源村了。”
“哎,老王你是不是想太多了,你想要让方氏食肆送外卖,还不是得先提前来这里跟他们说好才可以?”
“看,说你笨,你还真是不太聪明,我直接跟掌柜的说好一月送上十日,三日送上一次不就够了?原本我十天半个月才能抽出时间来上这么一次,若是这样子的话,三四天就能吃上一次,岂不快哉?”
“竟然还可以这样,老王不愧是你!”
“小姑娘,可咱们今日来都来了,还怎么点这外卖,岂不是吃不到这糖炒栗子了?”
“这个各位客官倒无需慌张,”方二丫开口说道,“咱们掌柜的说了,您虽然已经在咱们店里,用不上这外卖,但是您可以给亲朋好友点上一份外卖,让咱们给送到府上也是一样的,若是您想将糖炒栗子留下来自己吃,自然不是不行。”
这边是方知鱼想出来的招数了,用糖炒栗子诱惑在店里的诸位食客,让他们主动想要点外卖。
果然方二丫的话音刚落下,众食客纷纷站起身来围到了方二丫的面前。
“既然如此,我就先给我夫人点上一份。”
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