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香味已经从厨房里蔓延了出去,门外甚至还有宾客差小厮过来问问是什么这么香。
掌柜的脸色青红难辨,孟修竹的手稳稳地把肉给码好,像叠豆腐一般,最后浇上汁才算是一盘完整的红烧肉了,她自己闻着馋虫都被勾起来了,她虽然是与掌柜比试,但还是瞧着夏益清。
“你先试试,这是我的新菜,你先给我点评一下。”孟修竹端着菜就上了楼,这么多人看着,她才不想让他们瞧见呢。
掌柜的也跟在后面。
夏益清一口吃下那块红烧肉,入口的感觉还真是奇妙,口感是豆腐的嫩,细嚼又有如牛筋般的弹,汤汁浓郁带着卤香,还有丝丝甜味,恰到好处,完全不会腻人,更无一点腥味。
他放下筷子:“好吃,是我吃过最好吃的红烧肉了。”
表扬让孟修竹开心了起来,随后才想起那个老板,大方的让他试一口。
在闻见味道的时候老板就知道自己输了,但是当真的把肉吃到嘴里的时候才发觉岂止是输了,这道菜简直是惊为天人。
他都禁不住睁大了眼睛,然后忍着失态继续试了一块,简直是天上才有的味道!
“这位姑娘好手艺啊!”老板嘴里那些准备好的尖酸刻薄的话说出来就变成了赞叹,这真的是人能够做出来的味道吗?
软软糯糯,弹牙爽滑,极品也不为过。
周围的人也都围了过来,被这个香味勾引到,楼下的宾客更是为此打动,直接在楼下就呼喊起来了。
“掌柜的,这是做了什么好吃的了,快快给我上一道一样的!”
群众的力量就是无穷的,孟修竹数了数盘子里的肉,她煮了一大盘子,给夏益清的碗里好好夹了几块:“这红烧肉哪怕再是精湛的技艺,吃多了也还暗示会腻味的,你就吃少吃点吧,往后若是想吃,我再烧给你。”
看见楼下为这道菜而浮躁的食客们,倒是让孟修竹生出了个想法,以后不如就在宫外开个酒楼,以她手上这些功底,赚个盆满钵满应当也是没问题的!
这么想着孟修竹就笑了,端着红烧肉下楼,对着一堂里所有的食客道:“这道菜是我家中的祖传秘方所制的红烧肉,今日借着这个掌柜的厨房做了一顿,大家既然这么有兴致,就请试试味道如何!”
说完让店小二给每人分了一块,食客们可不管你是谁,到嘴里味道好才是真的。
刚一分到就急不可耐地吃了下去,马上大堂里就全是赞叹声了,还有人大声问孟修竹。
“姑娘,你这味道才能当称祖传啊,我还没吃过比这更好吃的红烧肉了,还有吗,我要买来一盘!”
诸如此类的声音数不胜数,都是让孟修竹赶紧去出菜的,得到大众的承认孟修竹就已经足够了,这也算是为自己未来的酒楼打下一个口碑的基础。
“我现在只是借了掌柜的厨房一用,并非是这里的帮工,还请各位见谅,今日各位捧场,我孟氏私厨也算是开怀一场了。”孟修竹说完就又上楼了,留下众人的起哄声。
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