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第121章 科学的尽头是玄学（第1页）

“麦麦，检查直播设定。”

【嘀嘀嘀！检查完毕，可以开始直播。3.2.1.】

“日安，今天我要做的是……琉璃水晶果！”差一丢丢就忘记刚刚给糖葫芦取的高大上新名字了。

为了掩盖尴尬感，把果盘端到自己面前。“这些是今天要用的蔬果，都已经洗干净并且沥干水分了。”

“糖、水是今天要用的主要材料。”

指着旁边一小摞刚刚出炉的小竹签，拿起一根展示了一下。“这个是高温消毒过竹签，没有的用筷子代替也不是不行。”

轻拍两下手：“那么就开始吧。”

“橘子去皮扒出瓣来，苹果切块，柠檬切厚片或者块都可以……”手手脚麻利的知栀不一会就把果盘消耗掉一多半，一根翠绿的小黄瓜横在盘子里……

这是他拿出来一起洗洗打算啃着吃的，钱多多一来给忘记了。干脆若无其事的抓起黄瓜：“黄瓜切段，不用去皮。”手起刀落咔嚓咔嚓……甚是清脆，直播间里一种特殊的清香散布开去。

知栀自然是不为所动，不就是黄瓜味么……

接下来就是串水果串了，镜头里知栀双手翻飞犹如练就了多年的技艺一般让人眼花缭乱。不一会刚刚准备的蔬果都被串好了摞在一旁备用。

玩的尽兴的知栀，抓起最后一串只串了厚柠檬片的在镜头面前展示。“串串没有一定的规律，自便即可。”

镜头对准锅子，顺手就抄起一碗糖刷刷的往锅里倒。“半碗水一碗糖，水要没过糖。先开中火，刚开始可以搅拌一下。”

随着糖粒在水中的搅拌中慢慢消失，知栀停止了搅拌的动作。

“水开就不能再继续搅拌，这个时候注意火候就可以了。”等着锅里糖水稍稍有些变黄，知栀立马调整成小火。

“糖水变色的时候就可以调整成小火，我们再继续耐心等待。”

小火的加持下糖水里的泡泡渐渐变得密集起来，糖水也由淡黄色变成了琥珀色。找出切剩下的个柠檬。“我们这还剩点柠檬，就挤点柠檬汁。不用很多，一小勺就够。”

从水龙头接了大半碗水，拿出筷子。“现在就是验证糖熬得好不好的时候了。”筷子在糖浆里蘸点糖，迅速的放到刚接的凉水里。

“大约20秒左右，拿出筷子捏一下。”筷子头上的糖凝固的很结实，半点都捏不动。“这个硬硬的状态就好了。”

“把火力调成保温就行了，不能让糖浆冷却哦~”

把特意放在保鲜箱里的冰盘子取出来放手手边，准备开始糖葫芦的华丽变身阶段！“那我就开始咯！”

一手抓起一串果串，另一手把锅子倾斜到一个微妙的角度。串上果块在接触到糖浆的瞬间来了个华丽而优雅的转身，立即就被拎起放到手边的盘子上冷却。

刚脱离了串串的手又快速衔接下一串，由于串小量大知栀不得不中途放下倾斜角度的锅子。不经意间瞥到一眼留言栏。

{大师，我是一个种植系学员。准备参加希望之星选拔赛，如果我赢了，能拜你为师么？}

知栀顺口就给答了：“我要学的还多呢~祝愿你取得一个好名次哈。”

接着就低头继续给糖葫芦裹糖衣去了……

摊了一料理台的冰糖葫芦串串，晶莹剔透，整个厨房都是香甜的气息……看着还是很有成就感的。

“这个就是糖……琉璃水晶果了。外面包裹的薄脆的糖壳，内里是水果。”

“那么，就这样。再见~”

【直播已关闭。】

确认直播已经关了，取消虚拟背景，接触马赛克电子面具什么的做起来不要太愉快。

“麦麦，有访客么？”

【没有。】

“哦~~”哈哈，看来钱多多还是蛮厉害了。往常要是碰上他直播，师傅、阳阳准会跑回来，这一次倒是难得。

“多多~~陪我去做检测呗……”挑了几串纯粹单一的放在盘子里，特意往钱多多面前递一递。

“是陪？不是我帮你做？”从善如流的接过带着保护罩的盘子，揶揄古灵精怪的偷偷斜眼打量他的知栀。

“多多最好了~~有劳有劳~我一定挑一份最好的给你！你看还有这么多要打包对吧……对吧！”特意侧身展示一下自己厨房台面上还有一摊子糖葫芦呢，急需帮手分工一下。

钱多多端着盘子就往工作室走。检定仪本来是为了方便知栀研究茶叶的，小别墅房间又有限干脆就布置在一起了。

都打包完了，工作室的里钱多多依然带着防护镜、隔离手套任劳任怨得逐串检测。连知栀偷偷探头探脑都发现。

栀子花开：师叔~糖葫芦要咩？

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