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“这上好的食材倒了怪可惜的。银霜你拿去分给下面的人吃吧。”
不是厨娘做的不好吃,而是这厨娘做的菜不符合夏安的口味。安安前世是个南方人,吃不惯大多数人做的饭。
周潭牵着夏安的手到厨房,厨娘有些慌乱:“夫人,我做的饭不好吃,我会尽力的。”
夏安是个宽厚的人,她心中人生来平等,就算卖身为奴的人,也不低贱:“不是你饭做的不好,而是我想亲自下厨。你下去吧,以后这府里的饭菜还是你来做。”
厨娘战战兢兢的心这才落到肚子里。
厨娘走了,只剩下夏安和周潭了。
“安安,你想吃什么?”
夏安早晨不喜欢吃太丰盛,她说:“我想吃疙瘩汤。潭,我教你怎么做。”
夏安把鲜肉切成肉末,拿出一个干净的面盆,一个装了水的碗,又拿出了一双筷子。
她说:“潭,疙瘩太大了不好吃。一定要慢慢把水倒进面盆里,一边倒一边搅拌。这样疙瘩比较小。”
周潭学着安安的样子搅疙瘩。他在军营里做过饭,学起来特别快。
安安在一边把肉且成片,再拿刀剁成肉末。油热把肉末和生姜到入锅中。稍微翻炒一下,就加入了冷水。
“要想疙瘩汤鲜美,肉就不能炒的时间太长了。稍微翻炒一下就倒入水。”
等到水开了,夏安又把周潭搅拌的疙瘩倒进锅里。再拿出两个母鸡蛋,蛋打碎,用筷子搅拌好,倒进锅里。一边倒蛋液一边拿筷子搅动。这样鸡蛋就是蛋花状的了。
夏安不喜欢吃葱,就这样算是完成了。
“简单美味的瘦肉疙瘩汤做好了。潭,我们吃饭吧。”
周潭第一次吃到这样的食物,他看着这碗疙瘩汤,笑着说:“安安真是心灵手巧,就是再简单的食材在你的手里都能变成很美味的食物。”
夏安和周潭吃着夏安做的疙瘩汤。周潭说:”我倒是很羡慕一个农家小院,家里只有夫妻两人的生活。男耕女织。”
“等我们酒楼加盟方案制作出来了,我们就给所有仆人放假,就我们来个过着男耕女织的生活。”
周潭也觉得这个主意不错,家里就两个人的话,许多事都可以自己做。关键是可以跟安安独处,没有外人的打扰。
午饭也是夏安跟周潭做的。银霜觉得夏安和周潭偶尔做一次饭还行,以后肯定是不行的。身边没跟人适合的厨娘可不行。想到这,银霜自告奋勇:“夫人,我跟着夫人学做饭如何?”
夏安也考虑到了这个问题,她笑着说:“不知银霜会砍坏我几张桌子呢?”
“小姐,我又不是银雪怎么会看砍坏桌子。”
说到银雪,银霜眼里就泛着泪水。银霜跟着夏安,银雪跟着夏云,姐妹俩日后在一起的机会很渺茫了。等到夏云出嫁了,想见妹妹更难了。
夏安倒是很想念银雪,银霜性子比较安静,夏安也安静。银雪那样爱闹腾的性子很讨夏安喜欢:“好。银雪已经把我手艺学的差不多了,你就去找银雪学吧。”
“谢谢小姐。”
银霜头来感激的目光。
“快去吧。不要在挤猫尿了。
这几日研究出了新菜式,正好要亲自在厨房做一段时间呢。夏安自然是看见了银霜眼里的泪光。别说银霜舍不得银雪,就是她陡然从夏家搬出来都有点不习惯。
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