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“阿梦妹妹,这边这糖醋排骨和红烧肉是不是也好了?”
两个菜已经在锅里面散发出香味很久了。
赵微微这会肚子已经咕咕叫了好几声。
柳知梦揭开两个锅的盖子。
的确差不多了。
再大火收汤汁就行了。
柳知梦往两个灶洞里面,加了两把枯树叶,让火烧的大一些。
汤汁收的差不多,糖醋排骨直接就用盘子装了一起来。
一个菜装了三盘。
红烧肉出锅之前,挑出香料,然后装盘。
“天哪,这颜色,这香味,太香了,我这口水,可是咽了又咽啊。”
一旁切牛羊肉片的小雨也是忍不住频频回头。
“小雨姐姐,你可别看了,小心一会切着手。”
柳知梦捂嘴偷笑。
“嘿嘿,不会的,小姐,我注意着呢。”
被抓到偷看,小雨有些不好意思,嘿嘿一笑。
“牛羊肉全部切完吧,人多,想来也是吃的完。王婶子,您出去喊人在主院收拾三套桌椅板凳出来,今天咱们分三桌吃。”
柳知梦把做好的菜摆放在一旁方才的方桌上。
把虾摆好盘,中间放上一小碗白灼汁蘸料。
一旁的生蚝肉也用面粉轻轻揉搓一遍,再用清水洗干净,装盘。
牛肉是一块吊龙部位的肉。
这个位置的肉质很嫩。
柳知梦把薄薄的大片,一片一片摆盘装好。
中间留出的空位置,柳知梦打了一颗生鸡蛋。
又拌了几盘麻辣牛肉。
多种口味选择。
鲈鱼和鲍鱼蒸好,端出来。
鲈鱼里面的汤汁,倒掉一半出来,留一点。
取出蒸鱼的筷子,捡出葱姜片。
切好的葱姜辣椒丝,铺在鱼背上。
锅热下入一小勺猪油,一勺茶籽油,等到油烧至冒烟。
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