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大年初八,小食堂开市。
珠山作为一个工业城市,聚集了不少外来人口,过一次新年就如同给这座城市换一次血,有的人回乡后就再也没有回来,但也总会有新的人从家乡来到珠山。
本地人经营的梁记肠粉,早早地在大年初六就启市了,而大部分的外乡人都等到大年初八之后才陆续开市。
小食堂这时候开业,人手也只有两姐弟,因为学生元宵节后才开学,所以伍家迩想着店里的生意两个人足矣,就没让员工回来。
可万万没想到。
“小老板,你终于开门了!我家孩子天天念叨着你家的饭团,自己在家做总说不对味。”
“老板,我刚下单了十个牛肉夹馍,你多搞点辣子在里头,我拿着去和兄弟们下酒吃。”
“姐姐,我想要一碗小份的鲜虾云吞在这里吃。”
年过到这个时候,周边的居民那是叫苦不迭,家家户户现在吃的都是前几天的剩菜,想去外面解解嘴馋,也没几家商铺开门,吃都吃腻了,好不容易才盼来一家店开业,可不得多多帮衬。
王津童一进门就看见店里坐满了人,着实吓了一跳,赶快去帮忙。
三人好不容易忙过饭点,才终于能坐下喘口气。
“你怎么不叫大姐她们回来帮忙?”
伍家迩也是满心后悔,“我以为学生不上学,上班族好歹得上班吧,没想到他们的假也放那么久。”
“没事,法定节假日就到今天。”
“幸好盼盼已经在回来的路上了,这几天的人手应该够用。”
只是没想到,节前是他们三人在小食堂留守到最后,节后还是他们。
伍家迩把家里有的特产都拿了点到店里来,大枣、沙棘零嘴、太谷饼,还带了几瓶牛肉耗辣椒。
她刚刚拿了一瓶辣椒酱摆在店里,有几位食客一尝还真的爱上了这个辣酱配馍的味道。
牛肉耗辣椒不会像一般的辣酱那么咸口,但它里面的花生芝麻碎,配这个馍越吃越香,听到小老板说这个酱拌面也好吃,食客当场网购下单。
伍家迩:好像一不小心为家乡的GDP做了贡献,骄傲!
王津童也不是空手来的,他把他妈在家熬的花胶鸡装满了一个小砂煲带过来。
“你是怎么说服你妈把它带出来的?”
说起这个王津童就有话说了,“我就说,我有个朋友的老婆在坐月子,他们家没长辈在身边,我就带点实用的东西去看看他们。”
“……”
王妈妈:这孩子怎么撒谎都不会撒?改天让老王好好教教他。
“这只鸡是我去飞云山路过农庄的时候买的,保证走地鸡,你快尝尝味道怎么样。”
伍家迩尝了一口,一吃就能吃出厨师的用心。
暂且不提这花胶的胶身有多厚,王妈妈竟然还往汤里加了南瓜泥,一般家庭做这道菜,重点都是在食材,而非菜的品相,但王妈妈做的,打开锅盖说是酒店里卖的都不会有人质疑。
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