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随着烤鱼店越来越多,就出现了巫溪烤鱼和万州烤鱼两种店名,万州的交通便利,五湖四海的客人来万州后,看到万州烤鱼招牌,纷纷前去尝鲜。万州烤鱼名声也越来越大,因此大家越来越认可万州烤鱼。
其实,就口味而言,万州烤鱼较为偏重香辣口味,以洋葱和香菜为辅料搭配,口感鲜嫩香辣,而巫溪烤鱼吃起来口感更加酥脆,鱼皮吃起来非常有韧劲,特别是加入了浓郁的孜然后,辣味和咸味比较重。
而夏阳做的川式烤鱼,集合了万州烤鱼和巫溪烤鱼的优点,因为他多加了一个步骤——煎鱼。
他把煎锅烧热后倒入食油,待油有5成热时,放入沾过面粉的鱼放至锅中用慢火煎至金黄色,然后捞出沥油,放入浇过一层调好的酱料汁的烤盘里。
然后夏阳再把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时,放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、豆腐片、周围码上土豆片,然后浇上调料和泡椒、青椒,淋上油,放入烤箱烤至香熟,倒进盘子里,最后撒上葱花香菜,就可以食用了。
一股浓烈的鲜辣香气扑鼻而来,夏阳对顾应乔说道:“怎么样?香不香?”
顾应乔吸吸鼻子,“真的很香啊。”
“看你口水都要留下来了。”夏阳夹起一筷子鱼肉递到顾应乔嘴边,“来,先尝尝味道怎么样?”
顾应乔愣了一下,觉得心跳有点加速,但是看夏阳一副很正常的样子,只能按耐住自己想入非非的心思,张嘴把鱼肉吃了,果然觉得鱼皮香脆可口,鱼肉香辣入味。
紧接着,他就看见夏阳自己也夹了一筷子鱼肉放入口中吃了。
顾应乔忍不住浮想联翩,这……这……这算是间接接吻吧!
夏阳疑惑地看他,“小乔,光看我干什么,去拿两幅碗筷啊,该开饭了。”
顾应乔瞬间回到现实,忙道:“哦…好。”
顾应乔装好两碗饭,夏阳也把烤鱼放在桌子上,两人正准备入座吃饭时,忽然听到门被人敲响。
夏阳:“等一下啊,我去开门。”
门开了之后,看到来人,夏阳惊讶了一下,然后转头对顾应乔说道:“小乔,你去厨房多拿两幅碗筷吧。”
顾应乔心里有点不高兴有人打扰他跟夏阳的聚餐,便问道:“阳阳,是谁啊,你不是说你家里人中午都不回来吃饭吗?”
夏阳让开一边,说道:“不是我家里人回来了。”
刚好这时,门外走进来一个面相威严的中年男人,中气十足地看向顾应乔:“怎么,就这么不想跟我一起吃饭吗?”
顾应乔:“……”
他艰难地开口道:“爸,你怎么来了?”
他爸不是一向在政府机关食堂吃午饭的吗,怎么今天就过来夏阳家里了,还刚好打扰了他跟夏阳难得的二人聚会。
“傻孩子,我们当然是有事才过来找夏阳。”这时,门外又走进来一个笑眯眯,外表活像个弥勒佛的中年男人。
顾应乔扶住桌子,说道:“干爹,你也来了……”看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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