手机浏览器扫描二维码访问
好吧,被余何氏这么一说,余青梅也觉得像了。
“娘,这个红烧,放点花生米、香菇多炖一会儿,入味了更好吃。”
余青梅说完,余何氏直接动手开始做了,花生米拨了一小盘,香菇切片,好在余大伟从上余村回来时不仅带了一车的柴火,还摘了一背篓的新鲜香菇,不然要等干香菇泡开,要明儿喽。
余何氏把蒸熟的黄面团切成小块,烧热锅,下了猪油,化了后把所有准备好的材料一起放进开始炒。
食材吸饱油,余何氏倒了酱油,放了盐和虾粉,倒了些水,盖上盖子小火炖。
“娘,稍微放些糖。”余青梅说道,烤麸有一点点甜滋滋的更好吃。
余何氏舀了小半勺白糖放入锅中,炒匀后继续盖上盖子炖。
等差不多能出锅了,盖子一掀,香味扑鼻。
余何氏盛出,余青梅已经那好筷子,夹了一块尝味,然后眼睛又笑没了。
余何氏一看小闺女这样就知道味道肯定好,就着小闺女夹起的吃了一块,眼睛也亮了。
“青梅,我们这个可以做了卖钱,来买的人肯定多,明儿一早就装成小碟子,客人可以买了配粥。”余何氏笑眯眯的说道,因着把之前挣得银子都给了何琴琴,自家现在没多少了,现在可要使劲挣。
余青梅点头,然后指着之前蒸熟的凉皮说道,“娘,我们现在做一份凉皮尝尝。”
“凉皮?”余何氏看着小闺女所指的白白的透明的面皮说道。
“嗯,我在县城吃得人家叫凉粉,我这个就叫凉皮。”余青梅点着小脑袋说道。
“好,就叫凉皮,那之前吃得那个光滑的面和刚刚那个又孔的面又叫什么?”余何氏说道。
“嗯?”余青梅皱着小眉头,食指抵着脑门思索着,面筋还是可要叫,但烤麸怎么也不合适,着名字太生僻了,不过样子跟丝瓜瓤有些像,那就叫……
“光滑的那个叫面筋,有孔的叫面瓤,跟丝瓜瓤那么像,就这么叫。”余青梅说道。
余何氏听了觉得还蛮贴切的,面筋,白面做得有筋道;面瓤,跟丝瓜瓤像,真是……
“好,就这么叫,这两样,明儿也开始在青香斋卖了,中伟,把大伟叫来,我们现在就多做些,明儿可以把红烧做好的当小菜卖,也可要捞熟了切成块卖。”余何氏心热着。
余中伟点头,然后喊了余大伟过来。
“中伟,你做过了,教你大哥,你们现在就可以做起来了。”余何氏吩咐道。
余大伟和余中伟开始准备材料,然后揉面,洗面……忙活开了。
余何氏则开始做凉皮。
“娘,面皮切成像我大拇指这么宽的长条形。”余青梅竖起自己的大拇指说道。
余何氏点头,开始切,长方形烤盘那么大的,切了两张,“我们就做了大家尝尝味,其余的明天卖。”
余青梅点头。
余何氏刀工可以,几乎一样粗细。
“娘,凉皮放碗里,拌上黄瓜丝,刚刚做的面瓤,然后把面瓤的汤也浇上一些,然后加一点点醋,搅拌均匀,就可以吃了。”余青梅说道,眼睛盯着余何氏用筷子搅拌的凉皮。
面瓤汤已经很有味道了,油和盐都不用再放了。
凉皮拌得油晃晃,泛着酱色,余青梅拿了筷子夹起一小串往嘴里送,薄薄的凉皮柔软又有嚼劲,酸甜咸香,味道调的很均匀,吃了浑身舒爽。
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
校草的哑公主 我真是个魔修 溺爱成瘾:火辣娇妻不好追 穿越之种田拐吃货 冰雪羽翼的贵族恋情 烟雨缥缈江南情 帝国总裁的绝世宠妻 诗心纪如斯 侯门嫡妻:夫人,拜个堂 一眼爱上你,一生守护你 安乐将军 霸上传 凌浩然秦诗雨 傲娇竹马太腹黑,拐个青梅抱回家 从小蝌蚪开始无敌 大国旗舰 以傀儡为名 相遇甚晚亦别离 快穿小红娘:反派大人送上门 君知未知
身患绝症的他突然得知七年前的一次风流,女人为他诞下一名女婴,如今已六岁。在女人为女儿招聘爸爸时,他去应聘了。各位书友要是觉得神医奶爸林昊颜如玉还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
高渐飞获得了一款可以搜索现实鬼魂,虚拟鬼魂的软件。 从此之后 快意恩仇,风生水起! 呃,田伯光,白日鼠白胜,江南七怪,胡青牛这些都只是低级鬼...
叶玄立志成为相师...
这是一个光怪陆离神秘莫测的修仙世界,古老传说的苍梧之城,蓬莱仙境都是真实存在的,古树扶桑,栖息着落日金乌人神共舞,仙与凡,仅一线之隔。大道无情,物竞天择,是残酷的竞争迈入仙道,成为高高在上的神仙?还是沦落为碌碌凡人,平庸终生?确实是一个值得深思的问题。这是一个现代风水大师误闯修仙世界的故事!盗别人的墓,修自己的仙!楚雁栖语录...
...
赵日天我很惨,我以为我能雄踞一方!但是离歌笑你有我惨?我以为我能问鼎中原了!但是冷无心别说了,最惨就是我!我都以为我已经天下第一了呢,但是慕容仙哼!你们算什么!我还以为我不会嫁给那个混蛋的!嗯?嗯?萧何左顾右盼,用手指了指自己怪我咯?天空泪重新起航,带你走进,不一样的江湖网游世界!作者自定义标签爆笑重生...