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第434章 鼎福楼厨艺比拼（第3页）
只见陈元手里拿着菜刀，快速将土豆的皮去掉。
原本难削的土豆皮、在陈元面前十分慬事，没有几下，他就将几个土豆的皮全部削好了。
然后就是把土豆切成丝，切土豆丝可是十分考验刀工的。
“哒……”
一阵富有节奏的切菜声响起，不一会儿，那土豆丝就切好了。
只见那切好的土豆丝细如毛发，每一根都可以穿过针眼。
并且，每一根土豆丝都粗细均匀，长短相近，就连机器都没有切这么好。
切好的土豆丝放到清水泡去多余的淀粉，等到沥干水分，就可以开始炒了。
“别的不说，这刀工还是可以的。”
看到陈元切好的土豆丝，王鼎福不由点点头。
就这一手，就连他这个特级厨师也未必比他做得好。
陈元切这土豆丝，切得又快又细。
“这家伙的刀工这么好的？”
后厨那帮人看着陈元切的土豆丝既细长又均匀，立马就傻眼了。
之前还以对方只是个青铜呢，没成想这家伙竟然是个王者。
“没关系，这刀工好不代表厨艺好。”
“对……刀工好的人做菜不一样好吃。”
后厨那些人知道这个时候不能涨他人志气，灭自己的威风，于是故意说道。
对于这些窃窃私语，根本就没有放在心上。
他将切好的土豆丝放入水中浸泡，然后准备其他食材。
蒜末两瓣，切成片。干辣椒一把，切成段。
将泡好的土豆丝捞出来沥干水分，锅中加入一级压榨的花生油，当那油温升上来之后，那浓浓的花生油香味飘散出来，馋得人口水长流。
热油了之后，将之前切好的蒜瓣还有干辣椒放到锅中的热油爆香。
“滋……”
干辣椒、蒜瓣一入锅，立马就发出滋滋的声响。
那香味一下子就出来，周围的人马上就惊呆了。
还没开始炒呢，就这么这么香了？
要不是亲眼看着陈元在做菜，大家都会认为这其中加了不少的科技与狠话呢！
不过，这会杨志斌也不甘示弱，开始乘胜追击。
他选做的菜自然是他最拿手的菜，那道菜叫作长河落日圆。
光是这名字听着有就有与人不同，到底是什么菜呢，就是鲍鱼焖鸡。
这可是杨志斌自认为最擅长的一道菜，鲍鱼在众人眼里，都是顶级的食材。
所以他要这些新鲜的鲍鱼来焖一只大母鸡，这么高端的食材还能不赢？
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