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第三百七十一章 焦糖奶油蛋糕(第1页)

雪媚娘做好了以后,夏晚月就开始做第二道甜点——焦糖奶油蛋糕。

这里的人从来没吃过奶油蛋糕,夏晚月笃定自己把奶油蛋糕端到萧尧面前的时候,至少不会让萧尧觉得她说做的糕点比四季阁更好吃是谎话。

因为她以前就给爹娘和两小只做过蛋糕,所以很快就把最的涂抹在蛋糕胚子上面。

最后一步,就是制作焦糖。

这里的白糖提取工艺十分的粗糙,说是白糖,其实颜色并不是细如沙雪的白糖,而是微微泛黄的结晶体。

夏晚月将糖倒入锅中,再朝锅里倒入干净的凉白开,用小火将锅里的糖熬融化至粘稠。

等到锅里的糖颜色起了变化,就用勺子搅动,直到糖变成红褐色,焦糖就制作好了。

夏晚月把还未融化的焦糖快速的淋在竹筷子上,等焦糖冷却下来后,用手稍微摆弄一下,就是一个金黄色的细丝鸟窝形状。

最后她将之前就剥皮去籽用糖腌渍过的野葡萄,放在焦糖做出来的鸟窝造型中间,看着精致又漂亮。

最后一道甜点是雪花绵绵冰。

刚刚在街上的时候,夏晚月看到有人摆摊卖各种小玩意儿,正好摊子上摆着一种白色味苦、颜色如霜的石头。

夏晚月一眼就认出是能制冰的硝石,立刻出手买了下来。

只要有硝石,她就能在炎热的天气下制造出冰块。

夏晚月拿出硝石放在一边,然后又找出一大一小两个陶罐,将干净的清水放入较小的陶罐内,然后将小陶罐放在放满了水的大陶罐里面,不断地在大陶罐中加入硝石,小陶罐里的清水就能冻结成冰。

等冰块凝结出来以后,放在案板上,用锋利的菜刀将冰块切成小碎冰,然后把碎冰沫放在洁白的瓷碗中。

最后,用勺子挖了一大勺的樱桃酱淋在最上面。

夏晚月刚准备把做好的三样甜点端出去给萧尧尝尝的时候,突然想到搬到省城来之前,村长送了他们一罐山里的野生蜂蜜。

她在橱柜里翻找了一下,果然发现了被她娘藏在角落深处的那罐蜂蜜。

夏晚月打开密封的罐子,用洗干净的陶瓷勺子舀了两大勺蜂蜜,放在雪花绵绵冰和焦糖奶油蛋糕上面,然后才用托盘端着三样甜点离开厨房。

……

萧尧一个人坐在后院的凉亭里等了许久,脸上的神色越来越不耐烦。

正好这时,被夏晚月绑在院子里暴晒的王婆子看到萧尧,眼里先是闪过一抹对于萧尧昳丽容貌的惊艳,然后立刻大声的朝着萧尧喊道:“萧管事,求求你,快救救我这个可怜的老婆子吧!”

萧尧原本就在凉亭里坐的十分无聊,听到王婆子的声音后,站起身朝着王婆子的方向走了过去。

此时,太阳已经快要落山,原本炎热的天气也终于稍微凉爽了一些。

王婆子被晒了一下午,虽然现在还有说话的力气,但是嘴唇被晒的发白脱皮,浑身上下也因为一直在出汗,散发出一股令人作呕的酸臭味。

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