手机浏览器扫描二维码访问
当然,人和人品尝美食的能力是有差距的,否则美食评论家这种工作就人人可做了。
但要说“味蕾没有打开所以觉得好吃的东西难吃”,那就纯粹是胡说八道了。
真正好吃的东西只要入口,谁都能尝出来它好吃。
反过来,如果普通人都觉得它难吃,那它往往是真的难吃。
大厨并没有强行说自己的烤冷面好吃,而是甘拜下风,认真地询问张亚辉制作过程中的一些细节问题。
张亚辉也认真回答,但很多时候他的做法全凭感觉,没办法说得很清楚。
大厨认真听着,感慨道:“原来如此……看来是我的问题,我把烤冷面看得太简单了,从没想过这么简单的小吃也有这么多的细节和门道……”
齐妍突然明白,为什么正儿八经的酒店大厨做烤冷面不如小吃摊主了。
一方面是因为技巧,另一方面是因为态度!
如果是其他的菜式,大厨做起来绝对能秒张亚辉几条街,因为这些菜式都有菜谱,大厨也经过严格的专业训练,不可能输给野路子。
但小吃则不同,小吃没有一个明确的菜谱,各种饭店的厨师也不会专门去研究怎么做煎饼或者烤冷面,所以就算是酒店大厨,跟小吃摊主的也是差不多的。
而这位大厨之前显然是不太看得起烤冷面这种食物的,所以也没有下很大的功夫去钻研,单纯只是觉得自己随便做一下,肯定也比地摊做出来的好吃。
结果却并没有跟路边摊的烤冷面拉开明显的差距。
当然,就算他认真钻研,也不见得能钻研出来。
全国有那么多城市,每个城市都有无数的地摊,这么多的摊主试来试去,才试出这么几种比较好吃的烤冷面做法。让大厨自己去摸索,这得摸索到什么时候去?
技巧和态度两方面的原因,让大厨也玩不转烤冷面。
正是因为冷面姑娘的烤冷面在口味上跟一般地摊的烤冷面没有拉开明显的差距,卖的价格又比较高,所以顾客才会觉得自己缴了智商税,觉得冷面姑娘的烤冷面不够好吃。
齐妍不由得感慨,果然术业有专攻,小吃这种事情还是得请专业的人来做。
同样都是厨师,做常规菜式好不好吃是一码事,做小吃好不好吃就又是另一码事了。
齐妍突然意识到,这不正是裴总要传达的意思么?
孟畅失败的一个关键原因,就在于他不懂这一点,他以为随便找个大厨来对付对付,就能把烤冷面给做好。
但他却没有想过,大厨到底擅不擅长做烤冷面?大厨愿不愿意去向摊主请教烤冷面的做法细节?
孟畅一直在强调要狠抓烤冷面的口味,但却只是嘴上说说而已,根本没有实际行动。
齐妍觉得,裴总显然是在暗示自己,不要走上孟畅的老路,一定要脚踏实地、实事求是!
他不是,他没有 只有我心疼瑶瑶 AWM归你你归我 我种的萝卜价值百万 快穿之职业扮演 撸猫综合征 虐渣后影帝和小少爷He了 惊!豪门新娘竟是情敌 称霸吧,少女 星际污妖王 男主说他有病 万人迷他一心守寡 学神也在暗恋我[穿书] 成为养大皇帝的猫之后 无限直播:大佬她超强却过分沙雕 魔尊他奶弯了死对头[穿书] 劣质占有 宠妻攻略:狼性首席夜夜欢 [综]这个财阀接地气 渣攻今天又在追美强惨受
搜小说免费提供作者二次元的光的经典小说佩恩的航海新世界之路最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说火影世界曾经的预言之子长门,在鸣人的感化下终于解脱于火影世界,把接力棒交到了鸣人手中。而火影世界接力棒的交接意味着长门其他世界的新生。六道仙人,在长门用性命换回木叶牺牲人员性命的一瞬间把长门灵魂拉入了异度空间,并将长门以弥彦的形象转生到了海贼王世界。男主佩恩女主小楠。。看佩恩六道于海贼王世界能力的巅峰对决,孰强孰弱,拭目以待!...
王牌内科医生楚洛寒,结婚已有三年。却无人知道,她的丈夫就是江都第一豪门龙家大少人人闻风丧胆的枭爷。守了三年活寡,眼睁睁看着他和第三者的恩爱照片横扫荧屏,她笑了,龙枭,咱们离婚。曾经,他连正眼都不屑看她,但,呵!离婚?女人,你当我龙枭是什么?她刷刷签字,扔出婚戒,唔?一个被我使用过的工具罢了!很好!女人,你狂,看老子怎么把你抓回来!...
空间种田神医甜宠重生逆袭撩美男,虐渣打脸爽歪歪。平凡了一辈子的苏萌没有想到,有朝一日,她会死得那样不平凡。可既然上天给了她重生的机会,她是一定要查个水落石出的。究竟是谁害死了她?葫芦空间,美男忠犬。种花种菜种药材,治病救命赚本站为书迷更新重生九零神医萌妻,超凶哒!最新章节,查看水彩鱼所撰魔法重生九零神医萌妻,超凶哒!的最新章节免费在线阅读。...
萧云本是个平凡的初三学生,却意外穿越到了永恒星。以一只神秘的黑铁碗开启了强者之路,修炼天下第一功法太古混沌诀,踩绝代天骄,斗盖世妖孽,赢绝世美女倾心,横扫九天十地,平凡少年华丽逆袭,成就霸道嚣张彪悍无敌的人生!QQ群75416148...
兵锋天下林义简介主角林义陈婉婷一寸山河一寸血,十万男儿十万兵。披上军装,我为战神,军装褪去,他们称我为枭!...
她主动下药设计一夜情,接近他,不过是为了报复后妈与蛇蝎妹妹。他让她生下孩子,不过是为拿脐带血救他前任的白血病。相互利用,毫无真心!她的刀子捅入他的心脏因一朝伤人而入狱,三年后归来,只为夺回孩子。她对他恨之入骨,而他却借孩子对她百般羞辱,彼此纠缠不休。...