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他现在有些不敢介绍其他菜式了,生怕江浩再次说出什么。
摄像师把这些画面都拍摄下来,等回去剪接出来,肯定特别有意思。
甄小秋眼中闪过一丝笑意,看向戴总厨道:“戴总厨,请继续介绍接下来的菜肴吧,我想观众朋友们一定特别想知道他们是怎么制作的。”
戴总厨咬了咬牙,指着官品鲍鱼道:“这道鲍鱼采用古法的瓦煲炭火烹制,排骨、老鸡熬成上汤调味,除此以外不加其它调味品,煲十二个小时以上才算好,我们一般都是前一天晚上做好,今天才卖给顾客。”
“我们制作的鲍鱼,个个完好无损,犹如油煎的鸡蛋,中间糖心圆满,原味原色、味美色鲜,让人品后回味无穷。”
“鲍鱼有‘一口鲍鱼一口金’的说法,口感鲜嫩,还有极高的食疗滋补功效,可以滋阴养颜,润补而不使人上火燥热,还可防治高血压、糖尿病,且无胆固醇,具有养肝明目之效。”
戴总厨挥手让服务员将鲍鱼分盘放在每个人面前,江浩拿起刀叉切了一下,还真是一刀即开毫不费力,插了一块送入口中,口感香浓而滑爽。
美味!
“叮收集到‘美食滋味’一份,请收集员再接再厉。”
不错,百分之三了。
吃完鲍鱼,所有人又都看向江浩,等待江浩的表演,戴总厨眼睛狠狠地盯着江浩,如果他是超人,一定会发出射线,射死这个王八蛋。
他的两个副厨,也是一脸紧张,不知道江浩又要喷什么。
用毛巾擦了擦嘴角,江浩呵呵一笑,他这个笑声很清脆,可听在戴总厨几人耳中却是如此刺耳,恨不得直接用棍子堵住。
是棍子。
“你们既然敢打出‘官品鲍鱼’的名头,自然知道要4头以上才能称之为官品鲍鱼,你自己看看,你的鲍鱼有4头吗,估计连5头都达不到。”
“还有,世界上最著名的鲍鱼是日本大干鲍,你们用的,是澳洲鲍鱼。”
戴总厨被吐槽了半天,终于忍不住气愤开口:“澳洲鲍鱼怎么了,澳洲鲍鱼也是好鲍鱼啊。”
“怎么可能一样,呵呵,你这句话只能骗骗外行了。”江浩用略带鄙视的目光看向戴总厨。
“日本干鲍、中东干鲍、南非干鲍、澳洲干鲍,这几种鲍鱼的品质和价格依次排序,日本干鲍价格最高,自然也最好吃,澳洲鲍鱼是里面最便宜的,为什么,因为不如前几种好啊,这么简单的道理不用我讲吧。”
江浩说的戴总厨哑口无言,这种事情糊弄一下不懂得食客还可以,在懂行的人面前,他根本无法反驳。
此刻戴总厨看向江浩的眼中已经戴上了杀气,如果可以,他真想一平底锅拍死这家伙。
“椰汁冰糖燕窝,各位品尝一下吧。”戴总厨此刻心里有气,也不打算介绍了,直接让服务员分餐。
江浩看戴总厨不说,主动开口,对着甄小秋和摄像机讲解起来,“小秋,这道菜你要多吃点。”
“为什么啊。”
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