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第六十章 清蒸柠檬开屏鱼(第2页)

凑近一看,如鸡蛋般大小,果皮厚,表面十分粗糙,顶部呈乳头状,有点像柑子,走近了便闻到一股幽幽的清香。

是柠檬呀!而且是野柠檬。

这可是好东西,春芽笑弯了眉眼,她刚刚还在发愁,这鱼太耗油,有了这个玩意,那些鱼不就可以拿来清蒸了?

郁春芽手脚十分利索地摘下几个已经发黄的柠檬,赶紧回去了。

回到院子,姜姐已经来了,她穿上围兜,准备淘米做饭,看到春芽手里的柠檬,她啧啧两句,

“这玩意酸死个人,我以前怀孕了,寻思应该吃点果子,就摘了几个,可是硬着头皮也吃不下它。”

“这是拿来泡水,再配上峰蜜喝的,就这么生吃自然吃不下。”春芽把手里的菜篮子放了下来,

“还可以切片晒干之后用冰糖来泡,泡过之后治疗痰多咳嗽挺好的。”

“冰糖蜜糖?那也太贵了。”姜姐十分不以为然。

郁春芽喜滋滋地把鱼拿出来,“姜姐,看看,我和黑子在潭水里抓到的。”

姜姐摇头,“太费油。”

“别担心,拿来清蒸不用什么油,味道又鲜又嫩,而且营养还特别丰富。”郁春芽把刀拿到了出来,

“你看好了,我今天给你做一道清蒸柠檬开屏鱼。”

“那倒要好好学一下。”姜姐来了兴趣,这个菜名一听就十分好听。

春芽利索地把鱼宰杀,除鳞去头尾,然后从背部开始切成了厚薄均匀、一指厚的薄片,不过,底部她没切断,让它们仍旧连在一起。

把五条鱼如法炮制一番,随即用盐、姜丝、葱白和柠檬汁腌制,最后,她还滴了几滴酒下去,这个白酒比不得料酒,放多了会有酒味。

“大功告成,半个小时后就可以下蒸锅了。”春芽拍拍手去洗大白菜。

这个院子好在从山上引了泉水下来,不然的话,挑水都不知道要挑多少呢。

“姜姐,后面那个菜园子的围墙为什么扎得那么结实?”郁春芽将手放在冰凉的水里,又想起刚才的菜园子。

“经常会有野猪来搞破坏,围墙不结实的话,种多少菜都不够它糟蹋。”姜姐淘好了米,开始做饭。

春芽坐直了身体,一双眼睛亮晶晶的有点瘆人,“有野猪?在哪?”

难道我的腊肠腊肉有着落了?

“它们想来就来,我怎么知道它们在哪?”姜姐很幽默,“想来应该是在它们猪窝窝里吧?”

这就是说要讲缘分了?郁春芽叹气。

郁春芽还在思量自己跟野猪的缘分,姜姐说饭熟了,问她鱼腌好了没有。

“唔,应该可以了。”春芽从橱柜里拿出五个碟子开始摆盘。

每一盘放一个鱼头,然后将鱼肉呈扇形打开,最后还在每片鱼肉上放了一片姜,一碟开屏鱼就出来了。

“姜姐,水开了?”春芽将五碟鱼放进蒸笼,“蒸十分钟就可以了。”

镇国辅君  噬天至尊  神经冲浪  重生替嫁小绣娘  这号从废土开始超神  次元商人  这位学姐还请自重  盛唐日月  圣杯战争之命运张三指定  忍刀卡卡西  洪荒四万年  我成了宇智波族长  开局海贼世界地爆天星  我在海贼接化发  一人一山一小仙  善良的宇智波  从美漫开始穿越  掌门仙道  诸天大神捕  火影请留步  

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