手机浏览器扫描二维码访问
第133章 酿醋的工序（第1页）
花浅眠倒无所谓谁去写，他们自己写能看明白就行：“行了我就开始说了。”
“行了，你说吧。”白俊逸就准备记录。
花浅眠就开始整理了下思绪：“糯米用清水浸泡，清水要比糯米高六寸左右，冬春两季天气比较冷需要浸泡六个时辰到八个时辰。”
“夏秋两季天气比较热浸泡四到五个时辰即可，夏季需要注意换水，避免糯米发酵。”
欧阳子悦一听就觉得有些懵：“这还分着季节的？”
“嗯，季节的温度不同，你需要浸泡的时间也不同。”
白俊逸记好前面的就接着问：“后面的呢？”
“浸泡以后就需要蒸米了，把浸泡好的米用清水冲洗干净，稍微把水沥干，就放到蒸笼里开始蒸，大火蒸大概一刻钟左右，然后用清水撒在米饭上面，再蒸一刻钟。”
“直到糯米蒸到膨胀发亮，松散柔软，嚼的时候不粘牙就可以了。”
花浅眠喝了一口水润了润嗓子：“记好了吗？”
“嗯，你接着往下说吧。”
“接下来就是拌酒曲了，把蒸好的糯米端下来用清水降温，沥干水放到竹席上平铺，撒上酒曲拌均匀，糯米不能完全让他冷掉，要保留和我们体温差不多的温度。”
白俊逸记下以后就问：“不能太烫，也不能冷？”
“嗯，两样都不利于发酵。”
“嗯，我记下来了，后面要怎么做。”
“后面就把拌好酒曲的糯米装坛发酵，冬春两季坛子外面要用麻袋和草垛围绕保温，夏秋两季室内通风，至于温度不能高于我们的体温，要比我们的体温低些。”
“十二个时辰就能闻到淡淡的酒香了，十八个时辰就会有酒液渗出，色泽金黄，微甜微酸，酒香扑鼻，说明发酵正常。”
欧阳子悦听到这里：“这是酒？”
“和酿酒有些像，又不太像。”
白俊逸看了一下纸上的内容，没有漏就准备记后面：“后面的步骤呢？”
“醋化从入坛开始需要三到四天的时间，这是为了得到更多的酒精产生。”
穿越：我空间系猫人在异世界封神 蝼蚁求生录 我在修真界卖盒饭 娱乐之过气歌神，演帝 超神道士修仙 八零俏军媳：撩得冷面首长破戒了 惊天了，你管这叫毫无背景？ 男主绝嗣？她靠系统母凭子贵！ 穿越开局，捡个野生娇妻当个宝 快穿：天生反派，在线索命 宝可梦世界称霸 四合院：我，何雨柱，举报秦淮茹 家族修仙，我是宝体天灵根 尚武时代 他她囧囧然 四合院：一人纵横 只想做个御灵师 现实扭曲者的变身日常 炮灰原配重生，她把天捅破了！ 秦村长一笑，全村百姓瑟瑟发抖！
写手的古代体验手札
某点古言组的小粉红作者实际是个外星人，开着时空穿梭机前往古代为自己的小说收集资料。只不过，古代星球人都好可怕啊！麻麻，我要回外星...
星际第一女将
星际第一女将由作者四月公子创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供星际第一女将全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
血天大陆
三百根盘虬卧龙的铜石巨柱，星罗密布，遮天蔽日，高达数十丈，在这片石柱林之上，乃是黑压压的一片，那是嘉雁城最宏伟的三大建筑之一，曾经的天门，如今的北宫武馆。今日的北宫武馆，云台登天处人群密集，而平时用...
蛟神变
一个被父母遗弃的少年，天生无半点灵力，一窍不通，修真路上吃尽无数苦楚。也有一个个奇遇。修真世界正魔邪三道相互厮杀，虽入正途可又偏偏天生魔体。加之无意间修行邪魔两道修行真法，以至他成为正魔邪三道共同讨伐的对象。只是这个世界弱肉强食，强者为尊。我不入地狱谁入地狱。...
今夜花开
一个长期被女人玩弄的傻子因为一次意外突然变聪明，却选择继续装傻，这就好玩了别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿！...
宋明依陆元煦
火爆新书陆少又去追妻了由豆豆最新写的一本短篇言情类型的小说，本小说的主角宋明依陆元煦，内容主要讲述为了家族地位，宋明依假扮自己的大姐，嫁入陆府。他是瞎了眼的私生子，她是拥有不堪身世的乡下野种，简直绝配。战火硝烟里，他这个丈夫眼睛虽瞎，却杀人如麻暴戾成性。身逢乱世，她怕他恨他，却不可遏制地爱上了他。然而，这一切都是阴谋，她只是一个替身。...