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第114章 致富和论文（第1页）

所以一个多月后，当宋如岚在家里修改毕业论文的时候，接到老家村支书的电话，告诉宋如岚村里成立了豆芽加工合作社，幺婶占股百分之三十，生产量和供货量比以前翻了一番，还在持续增长中。

另外，村里请来了县农科所的技术员指导大豆的大面积种植，等下半年大豆丰收季规划了豆制品加工作坊，生产加工豆花、豆腐、豆干的供应。听到这些，宋如岚很高兴，老家农村的发展指日可待，马上又给村支书支招第三步发展路线，那就是成立豆制品加工厂，生产保质期长的五香、麻辣豆干系列，销往市里、省里。

村支书本来是给宋如岚这个给村里出致富主意的人汇报一下情况，谁知道宋如岚又给村里划了更大的一个饼，让人望着吃不着，心里怪难受的。不过宋如岚也给村支书交流了，这个厂肯定是要在豆腐坊运作成功之后再建，现在村里基础不牢，路要一步一步走，饭要一口一口吃。

村支书顿时感觉压力很大，不过有致富路的方向，自己可以按照这个规划带领村里人发展，想想如果走到宋如岚说的豆制品加工厂生产的产品卖到西林市，再卖到省城，那不是全省都知道了村里的名字，自己这个支书不就出名了。

还好村支书是个务实的性格，美梦终究没有现实可爱，现在村里豆芽合作社已经开始赚钱，这可是村集体的收入，每天听到村会计的报账，村委会班子都喜气洋洋。这下村里的村民也不埋怨这些领导是吃闲饭的了，上级也频频表扬村委会带领村民走上致富路，皆大欢喜。

在老家农村日子蒸蒸日上的时候，宋如岚的论文《零售业商业形态发展模式和展望》已经大体完成。宋如岚从目前国内零售业的现况到国外零售业的业态形式，还有零售行业产业链的规模和技术发展，以及行业估值、定价机制和全球龙头企业和未来行业展望，都进行了分析，并运用了省城的零售业的数据作为案例分析，丝丝入扣，被导师看了之后评价是一篇不可多得的经济论文。

宋如岚在论文中阐述了零售行业是指提供零售服务的行业。零售是指商品经营者或生产者把商品卖给个人消费者或社会团体消费者的交易活动。特点是每笔商品交易的数量比较少，交易次数频繁；出卖的商品是消费资料，个人或社会团体购买后用于生活消费；交易结束后商品即离开流通领域，进入消费领域。

对零售业态中占有我国大部分商业形式的传统百货公司是一种大规模的经营日用品为主的综合性的零售商业企业，经营的商品类别（系列）多，同时每类商品（每条商品线）的花色、品种、规格齐全（项目多），实际上是许多专业商店的综合体。一般以大、中型居多；从日用品到食品，从工业到土特产品，从低档、中档到高档品都经营，综合性强，它又是高度组织化的企业，内部分设商品部或专柜，商品部相对独立，可自己负责商品进货业务，控制库存，安排销售计划。

宋如岚在论文中提到中国区域与区域之间的不平衡发展导致了商圈与商圈之间的竞争在区域上有着较为明显的垄断和割据特色。整体而言，区域百货龙头的分布则带有强烈的地域性。从另一个角度看，传统零售表现出的地域特征也是其欠成熟的标志之一。中国百货行业集中度有所上升，但在国际上相比仍然处于较低水准。

就零售业的盈利方式来说，我国百货公司的盈利模式主要分为联营返点、自营和租金收入三大板块。

联营模式主要依靠提供营业场所，按扣点盈利，是国内百货公司最主要的盈利点，品牌商和代理商代替商场承担了商品的销售风险，百货商场低风险，毛利率较低；百货店核心竞争力为商圈位置、品牌招商能力和品牌组合能力。

自营依靠买断产品或者开发自有品牌，依靠购销差价盈利，虽然能获得较高的利润，但存在较大的收入弹性和价格弹性缺陷，风险较高；

租金收入则受地区、商圈、经营业绩等多方面因素的共同作用，在一个合同期内保持相对稳定。我国百货业态的主流盈利模式为“品牌联营”，联营收入的比率一般占到百货店总销售额的80%-90%以上。而欧美百货的联营收入占比远低于中国，一般占比50%左右。

宋如岚分析说，还有一类在国土上遍地开花的就是改革开放后出现的个体经营的便利店。便利店是满足顾客便利性以及应急性需求为主要目的的零售业态。便利店往往意味着便捷的选址、延长的营业时间、一站式购买、琳琅满目的商品以及快速的结账，从而迅速满足其消费需求。

便利店业态具有营业时间长而购物方便（“便”）、体量小而分布密集（“遍”）和提供针对性而多样的商品和服务（“变”）等特征。

另外就是国家管控下的专卖店，也称专营店，是指专门经营或授权经营某一主要品牌商品（制造商品牌和中间商品牌）为主的零售业形态。专业店是经营某一大类商品为主，比如家电、黄金珠宝等，并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。

大部分市场份额仍被多层分销体系下的区域百货、各地的家电专营店所占据，渠道分散，行业整合空间大。

目前我国珠宝零售商的渠道主要以自营以及经销批发两种模式为主。经销批发渠道利于公司销售规模的快速做大，但相应经销环节多公司毛利率低于自营模式；自营模式公司享受毛利率更高，但存货的资金需求较高，且周转率相对较低。

宋如岚分析了国内的零售业形态，对国际流行的几种零售业认为是未来国内商业零售发展必然形式，如购物中心、超市等。

购物中心与百货商场相比，具有更强的综合经营能力和商圈辐射力。购物中心的经营项目更加多元化并专业化。由于经营体量较大，能够提供一站式购物体验，集购物、娱乐、餐饮于一体，其集客能力相比单一百货店的形式更加强大。

作为具有商业地产项目本质的购物中心，整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条，并且通过范围经济和规模经济效应的不断加强，与商业地产的保值增值形成良性互动，成为城市综合体的雏形。

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