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54 炒拉条子（第1页）

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“听说了吗？上一回的巨响是秦国的梁成山山崩，整座山都塌得不成样子啦！”

“梁成山？就是离咱们大梁最近的秦国宁州府？怪不得，我说昨天昨天早上晒衣服的时候什么声响呢！轰隆一声，吓死人了！”

“哎哟喂，二黄家的，你的消息也太慢了，你没看到今天玄甲军出城了吗，运了好些救灾物品，说是要去帮着救灾呢，听说，还有长公主的手谕。”

“长公主？长公主在平城？”

“听说长公主可是咱们大梁第一美人，也不知道能不能有机会一睹长公主的芳容。”

“呸！你个老色鬼！小心你家婆娘听到了回去扒你的皮！长公主可是天潢贵胄，是你我想见就能见到的吗，省省你的心思吧！癞蛤蟆想吃天鹅肉！”

“有完没完，这是重点吗？重点是这回秦国这事儿应该挺大，死伤的人不少，要不然何消得咱们派兵去支援。”

“活该！秦国那帮畜生，老天都看不下去！”

“要我说，也就咱们三将军善良，这帮畜生，救个屁！”

“妇人之见！话也不能这么说，如今这秦国打了败仗，不是说想得咱们依附嘛，我大秦泱泱大国，给小弟一点帮助也是应该的，方显我大国之姿！”

…………

秦芳芷搓着手中的面团，听一旁餐桌上的食客七嘴八舌地议论。她低头勾起唇角，今早玄甲军出城的架势，旌旗招展，那大字旗拉得，就算是已经眼花连路都看不清的阿婆阿公，都能看到上面那几个迎风招展的大字：

“问天灾，救生民，天地良心”

玄甲军和他们的头子一样，一群显眼包。

“老板！”

听到熟悉的声音，秦芳芷抬头，徐桉略显局促地站在摊子前面，比往日多了两分拘谨：“那个……”

“徐兄今天要吃什么？今天没有炮仗面准备得少，但是有新品炒拉条子，要不要试试？”

她的态度还是一如既往，没什么改变，今天徐桉不当职，他们约了边程一道，下午去几间铺子亲自看一看。

很明显，昨天那一遭，除了边程那个木头，徐桉一定是看出两人的真实身份了，就冲他看向韶煜风的那双星星眼，那种见到自己偶像手足无措的模样，仿佛自成结界，让秦芳芷觉得，站在韶煜风身旁挽着他胳膊的自己是不是应该主动退出去。

不过，徐桉看她就不同了，心中晓得自己原本有好感的姑娘，还一直吃她手艺的姑娘，是当朝嫡出的十一公主——再铁血的汉子心中都有几分害怕。

但看着，这位小公主本人好像完全不介意。

秦芳芷指了指面前的大锅，里头红黄绿紫搭配得相当喜庆：洋葱被炒得透明酥软，空气中带着淡淡的甜味还有浓郁的洋葱香，番茄被炒得软烂，带着沙儿的番茄汁将着上头所有的配菜，在锅中咕嘟着。

还有提前炒好的鸡蛋，火候掌握得恰到好处，鸡蛋嫩黄柔软，混着根根分明的芹菜，给原本深色系的配菜添了不少生机，青翠又好看。

平儿接手秦芳芷拉好的面条，在另一口烧开了水的锅中煮，秦芳芷往配菜锅里撒上一把茱萸粉，倒入一旁准备好的调好的酱汁，呲啦一声，蒸腾起的烟雾融进早市的晨雾中，锅中擦擦的声响传入排队食客的耳朵里，将还昏昏欲睡的众人唤醒。

这时候，再把一旁早就调好的酱汁绕着圈洒进锅里，酱汁深褐色，也不知道里面到底放了哪些调味料，但老客们半点不介意，小美早餐摊子可是舍得公开自己餐点食谱的，再说了，连徐桉，吴雨这些平城有头有脸人家的富家公子都天天过来排队抢食，那徐桉还在衙里头担了个衙役，还有什么可担心的？

锅中的食材在腾起的火焰中跳跃，一次比一次蹿得更高的火苗将夜色未消的早市照亮。

切好腌制好的鲜嫩的牛肉片下锅，伴着已经香气四溢的配菜翻炒，牛肉切得极薄，一碰到滚烫的锅壁，粉红色的牛肉一下子变得“面红耳赤”，一时间，锅中的肉香，酱香，菜香齐齐蒸腾，那香味已经不是丝丝缕缕，而是大片大片的香。

“咿～咿～呀～呀～“香味飘到隔壁赵三娘子的摊子，连还不会说话的婴儿都挥舞着手往这边够。

在秦芳芷把煮好过完凉水的面条下进锅里的那一刻，徐桉咽着口水道：“那……便来两碗吧，其他的照旧。”

“好嘞！您稍等！”秦芳芷动作爽利，面条入锅翻炒，等所有的配菜和面条都裹上满满的酱汁，整个锅中都变成黄褐色，她最后丢进一把碧绿的韭菜段，颠勺大火翻炒，迅速盛上两碗，撒上一把芝麻端给他。

徐桉接过，刚要往一边去，踌躇两下，转身，又支支吾吾地问道：“小美娘子，下午看铺子，将……秦……秦相公可去？”

“噗！”正依在摊子旁白吃炒拉条子的吴雨闻言，刚吸溜进去的面条一下子喷了出来，将将好落到徐桉的脸上，面条呈扁状。

方才小美娘子告诉他了，这炒拉条子，里面的面条是放了盐和碱水的，弹性十分大，可塑性极强，一般一根扯下来都不会断的。

这炒拉条子呢，大致分为两种形状，一种圆柱形，一种扁状，圆柱形的称为鸡肠子，扁状的叫韭菜叶。

小美娘子说，这道炒拉条子本来就是北方的美食。可是他吴雨虽然小时候跟着爹爹离开家乡走南闯北了小半年，但人生十九载，十八载零七个月都是在平城过的。平城可是不折不扣的北方，他怎么就从没吃过这样好吃的“地道北方菜”呢？

还有摊子上的炮仗面，小美娘子口中说得神乎其神的皮薄肉多汤鲜的藏包子，藏包子他还没吃过，不过她说这都是北方的美食。

吴雨用扇子挠头，难道他是个假北方人？还是说这些吃食要往更北的地方去？再往北，可不就到秦国了嘛？

他摇了摇头，

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